抓住品牌建设“牛鼻子” 让优质农产品“牛”起来

河南日报客户端记者 李若凡

当前农产品市场格局正发生根本性变化，好的品牌更容易受到消费者青睐，在竞争中取胜。近年来，我省牢牢抓住“品牌”建设这个“牛鼻子”，让优质农产品身价倍增，形成了“消费者满意，生产者增收”的双赢局面。

“我们的蜜瓜以前卖1.3元/斤，现在3.5元/斤，收益是以前的两倍多。”5月9日，兰考县蜜瓜产业协会会长张树锋说，这变化得从他们调整农产品结构、申请绿色食品认证说起。

兰考土地盐碱度高，2016年，省农科院培育的新品种蜜瓜，瓜体均匀、果肉含糖量高，不仅适应兰考的土壤情况，而且种植投资成本低、生长周期短，回收资金快，兰考县便决定调整优化农业结构，鼓励群众发展蜜瓜种植。经过数年发展，目前全县共种植3万多亩蜜瓜。

兰考蜜瓜甜度高，外形好，品质优良，如何让好蜜瓜卖出好价钱？2017年，他们注册了“兰考蜜瓜”商标，在北京的中高端农产品市场打响了品牌。2019年，“兰考蜜瓜”申请河南绿色食品认证。“不是所有兰考种植的蜜瓜都叫‘兰考蜜瓜’。只有采用生物菌剂，严格按照绿色食品标准种植的蜜瓜才能使用‘兰考蜜瓜’品牌。”张树峰说。

虽然严格的标准让种植成本提高了一倍，但差异化的品牌优势让兰考蜜瓜在市场上具备了更强的竞争力，价格上来了，销量也逐年递增。

和兰考蜜瓜相似，禹州德和鑫源现代农业开发有限公司种植的1500亩鲜桃，在获得绿色食品认证之前，市场价格4元/斤，获得认证后，他们的桃子不但卖到了10元/斤的高价，还被湖南和韩国经销商订单包销。

在我省，这样的例子还有很多。

“我国消费市场已经从‘商品消费’转入‘品牌消费’，人们在消费品的选择上，更加注重品质、追求品牌。抓住品牌，就抓住了农业供给侧结构性改革的主线，能带动整个产业链改造提升，解决无效低端供给过剩和中高端供给不足的问题。”省农业农村厅厅长申延平说。

据统计，2020年，我省优质专用小麦种植面积发展到1533万亩，居全国第一位，订单率达86.9%；优质花生种植面积超过1850万亩，居全国第一位；新增肉牛养殖30.2万头、奶牛养殖5.3万头；优质林果种植面积1410万亩，年均增长超10%。优质农产品优“产”，为品牌打造奠定坚实基础，而把优质农产品打造成品牌产品则提升了产品价格，让农户从品牌溢价中获得了更多的收益。

通过多年的培育，我省打造出全球最大猪肉生产供应商双汇，生猪养殖行业“市值王”牧原，中国速冻食品行业开拓引领者三全、思念，中国“上市第一枣”好想你等一大批知名品牌。同时，品牌加速了产业发展，通过品牌塑造，我省的“一颗红枣”年产值41亿元、“一枚汤圆”年产值46亿元、“一根火腿肠”年产值539亿元。

截至目前，我省有效期内的“三品一标”农产品（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）3321个。我省农产品入选“全国名特优新农产品”名录216个，居全国前列。我省大力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农，坚持“优品种、提品质、创品牌”，农业品牌建设取得丰硕成果，助推了农业高质量发展。