红薯的多种做法，香得邻居都流口水！

红薯益气力、健脾胃、强肾阴，

不管是作为主食还是配菜，

其香甜软糯的口感都令人难忘，

大街上常常被香喷喷的烤红薯吸引过去，

其实在就家也可以用微波炉自制烤红薯，

还有更多做法让它的美味展现的淋漓尽致~

微波炉烤红薯

材 料 红薯1个，厨房用布1块，保鲜膜，芝士（选用）。

1.用削皮刀火叉子在一个洗净沥干的红薯中间戳几个洞。喜欢吃芝士的朋友，可以在中间放入芝士，烤出来会增添咸香的味道。

2.将厨房用布浸湿，包裹住红薯。

3.将保鲜膜包裹在最外层，两端拧紧。

4.放在可微波炉加热的盘子上，中火烤6分钟，取出后看看红薯是否还是比较硬，如果是则没有熟透，需要再放入微波炉烤1分钟左右。

5.取出后，将保鲜膜和厨房用布拆除。

6.静置5分钟，放凉，然后就可以尽情享用香到流口水的烤红薯了。

红薯饼

材 料 中等大小红薯4个，厨房用布1块，玉米粒20g，香葱2条，香菜少许，盐1/2茶匙，玉米粉50g，生鸡蛋1个，糯米粉或面包糠150g。

1.用上述方法将红薯用微波炉烤熟。

2.将红薯从中间裂口中用勺子挖出。

3.然后加进玉米粒，葱花，切碎的香菜，盐，和辣椒粉，将他们搅拌在一起。

4.为了让这些材料增加粘性，我们加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，然后将他们全部搅拌在一起，放入冰箱冰冻30分钟。

5.冰冻好后，就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥，揉成球状再轻轻按压成饼状。尽量不要做太厚，否则不容易熟。

6.中高火热植物油，然后放入成型的红薯泥，开始煎，煎至两面都成金黄色，，以免大概煎2分钟即可。

7.煎好后，盛入盘中，就全部完成了，软糯香甜的红薯饼，用来做早餐再适合不过，一家老小都喜欢。

8.还可以蘸着沙拉酱或辣椒酱、番茄酱一起吃。

健康红薯片

薯片是非常不健康的零食

不妨用红薯来做红薯片

美味又健康，还能做减肥代餐零食

材料：红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油

步骤一：将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片。

步骤二：可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。

步骤三：在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤熟即可。

红薯酸奶

红薯酸奶是女性的最爱

口感绵密酸甜

通肠胃助消化

材料：红薯、酸奶、果干

步骤一：将煮熟的红薯去皮挖出来。

步骤二：搅拌成红薯蓉以后放在碗中备用。

步骤三：在碗中浇上准备好的酸奶，和果干就开吃吧！

红薯小丸子

红薯小丸子既能做甜品又能佐菜

是非常简单实用的一道小菜

口感酥软赶紧来试试！

材料：红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉

步骤一：把红薯打成红薯蓉。

步骤二：红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。

步骤三：用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。

步骤四：做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可！

相约2022，来北京国际烘焙展参与烘焙大餐吧！

第十九届国际烘焙展（简称北京烘焙展）——一场辐射华北、东北、西北及东北亚的中西部烘焙全产业链盛会将于2022年5月31日-6月2日，在中国国际展览中心（北京市朝阳区北三环东路6号）重磅来袭！

北京烘焙展作为中国地区烘焙食品领域不容错过的行业采购盛会，由中国食品工业协会、北京京贸国际展览有限公司组织，是食品餐饮行业知名展会。展会已在北京成功召开过十八届，累计展出面积超40万平米，吸引来自全球十多个国家和国内上百个地区数万家烘焙食品优秀供应商参展， 8万国内外烘焙领域的专业买家亲临现场参观采购。

红薯鸡蛋饼

红薯芝士饼柔软浓郁

营养价值极高

家有宝贝可以试试哦！

材料：红薯、鸡蛋、奶酪、洋葱、芝麻、黄油、芝士、盐

步骤一：将红薯和洋葱切好，打鸡蛋放入盐、芝麻、黄油、奶酪调味。

步骤二：把洋葱和红薯放在平底锅中加油弄熟。

步骤三：然后倒入事先准备好的蛋液，根据自己的喜好决定熟的程度，起锅开动啦！

营养美味的红薯鸡蛋饼！

红薯煎糕

煎糕软软酥酥的口感受大家喜爱

加上红薯极高的营养价值

是不可缺少的球技美食！

材料：红薯、胡萝卜、青菜、豆子、盐、胡椒

步骤一：将红薯煮熟打成红薯蓉。

步骤二：把青菜、胡萝卜、豆子混合加入作料调味，再倒入做好的红薯蓉搅拌均匀。

步骤三：然后将做好的红薯菜蓉用勺子舀起来放到有油的煎锅中煎熟，出锅就可以享用了。