“悦”享无界美食,赏味鲜飨时刻徐州苏宁凯悦酒店自助晚餐卓越升级
2023年3月8日起,徐州苏宁凯悦酒店42层咖啡厅正式推出“享‘悦’无界”自助餐体验卓越计划,提升十余个档口的菜品,在保留广受喜爱的经典菜肴基础上,新增长脚蟹、意大利火腿、推车派送烤肉等多款代表性美食。以高品质食材的选用,注重现烹现做的呈现方式,向本地食客提供具有鲜明特色的自助之选,满足味蕾享受的同时,全面提升就餐体验。
徐州苏宁凯悦酒店行政总厨陈晓龙先生表示:我们选择富有特色的食材,以恰到好处的烹饪手法、讲求品质与新鲜的口味呈现,来取悦食客的味蕾。凭借城市云端餐厅的优势,令宾客在欣赏徐州城市胜景的同时,感受美食带来的愉悦。
当结束一周的疲惫工作后,与重要的人以惬意的飨宴开启轻松的周末时光。位于城市云端的咖啡厅环境优雅,氛围舒适,每周五及周六的自助晚餐丰富升级,您可在海鲜、日料、西式美馔及本地特色料理台间穿梭挑选。
海鲜档口重磅上新,热衷于海鲜的宾客定能大饱口福:长脚蟹、波士顿龙虾、小青龙每日一款轮番出场,掀起舌尖C位的争夺战;厨师团队使出十八般武艺,芙蓉蒸、清蒸、咸蛋黄焗、芝士焗、避风塘炒等,争“香”斗艳,客人们可品尝到同一食材经过不同的烹饪手法所呈现的不同风味。
三文鱼、金枪鱼畅吃令刺身的拥趸者大块朵颐;意大利火腿的理想拍档非蜜瓜莫属,三款精选蜜瓜或香脆或甜柔,都与火腿搭配得宜,馥郁果香与细腻口感相得益彰;
精准掌控火候与油温,将鲜虾炸至面衣蓬松酥脆,鲜虾天妇罗的品尝时间分外重要;位菜鲍汁捞饭选用新鲜的鲍鱼小火慢煮入味,咸香软滑,配上米饭更有风味。
丰盛的烧烤美味油脂滋滋,韩式烧烤澳洲牛牡蛎肉、内蒙古孜然羊排、日式味增三文鱼、泰式大明虾等,品类繁多,香气四溢,令人食指大动。肉切推车也将现身餐厅,蜜汁炮制的低温慢烤崇明小山羊,肉汁四溢的香草芥末带骨肉眼,由主厨派送至餐桌边进行现场切配,增添仪式感。
甜品档口相比以往也更加缤纷诱人:甜香的草莓奶油蛋糕、浓醇的巴斯克芝士蛋糕、经典的黑森林蛋糕、丝滑轻盈的提拉米苏……您心仪的甜蜜滋味此刻尽享。源自意大利的艾斯塔客冰淇淋将西西里岛的风味带到餐厅,加入现烤鸡蛋仔和不同配料,演变为情迷朱古力、莓果缤纷、焦糖玛奇朵三款蛋仔冰淇淋,冷与热在口腔中交织,香甜风味自成一派。
徐州苏宁凯悦酒店自助餐体验卓越计划于3月8日启动,每周五与周六的晚上升级后的单人自助晚餐仅需358元。您也可以通过抖音、美团、微信商城,凯悦小程序、苏宁小程序等渠道选购,还可享受线上优惠。同时酒店也将陆续在抖音专场直播中带来超值优惠活动。咖啡厅的主厨们将以厨艺缔造味觉的灵感舞台,令宾客酣畅体验美味“悦”无界。