店长偷走1万营业额！烘焙店的放心好店长究竟怎么培养？

最近，长春一家门店的店长监守自盗偷换门店二维码，“偷”了店里1万多营业额的新闻刷爆了朋友圈。

△ 图片来源：百度图片

派出所介入调查后，店长称，因为疫情期间客流减少，门店生意下降，自己收入减少，就动了这个心思。

这样的新闻，对围观的吃瓜群众来说，看过也就过了。

但对有开店经验的人来说，太扎心了：如何选出、培养出一名合格的店长，是一直以来的痛。

烘焙行业招人难，招店长更难，有不少品牌想高薪挖店长，也常常不匹配，这是为什么？

因为好店长离不开好体系！

坊间流行一句话：50万年薪挖不来星巴克的好店长。星巴克店长却告诉我，离开星巴克，很多人未必能当好店长。

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可见，好店长一定是自己培养出来的。

愿意当店长的人，对自己的要求不会仅限于做一个“稳步干活”的人，而是做一个“稳步提升”的人。

这就要通过培训，进行价值观文化的传递和技能的提升，让员工感受到持续向上的动力，才会在氛围上形成正向循环。

那么什么样的培训方式，能让我们的烘焙门店更容易培养出优秀店长？

其实差店长和好店长，只差一个《店长必备门店管理手册》！

6大工作指引

9项管理技能

27个门店日常运营表单

有细节、有方法、有工具、有表格

店长管理能力快速提升

老板更放心

包含88页管理手册+86页培训PPT

是百强烘焙连锁企业必备店长培训秘籍

详细讲述店长的职责、工作规范

门店日常运营管理工作指引

包含人员管理、顾客管理、

促销管理、财务管理4大项

还有店长必备9项门店管理技能

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