探店 | 辛香汇15年后卷土重来，带来全新升级的口感！
2018-08-25 20:53
来源:
MsSophieYan
非常开心辛香汇全上海第一家店，15年后卷土重来，带来的还是特别怀旧又全新升级过的味道！据说这次为了打造全新的辛香汇，他们请了川菜界第一人来还原很多过去的味道和菜品！像是经典的土豆丝和辣椒口感，都花了很多心思重新研发。
炝锅红桂鱼
桂鱼先是腌制12小时，然后满屏的辣椒粉都放置在鱼上面，黄金脆嫩的鱼肉，黄豆酥和花生碎搭配在一起特别好吃，辣椒更加提香！
宫保鸡丁
宫保鸡丁特别好吃！我最喜欢的一个菜！浓油酱醋特别好吃，而且不是很辣！
金手指
辛香汇特别好吃的金手指，黄金产品！底部有一点辣，看起来亮晶晶的，特别棒！嫩嫩的表皮，满满的胶原蛋白！
劲爆花椒鱼
青花椒和红花椒，随便捞一勺都是满满的鲜嫩鱼片和辣椒，吃起来不算特别辣，但是挺麻的！建议喜欢花椒的可以试试看这道菜，不会失望的。
生拌娃娃菜
据说这道菜来自自贡，炸脆的香菇加入朝天椒煸炒出辣的香气，去除了娃娃菜的涩感！吃起来特别清爽的一个蔬菜！
粉子水波蛋
这是我很喜欢的一个甜品，因为不太辣！水波蛋外面看起来是流质的，内部的鸡蛋不是，但是甜品内有小圆子，还加了酒酿，像是一个很有特色的上海小甜品！
夫妻肺片
不像一般的夫妻肺片，用牛肚，他们用了牛头皮，相对贵一些，而且口感很好！牙齿咬下去的瞬间能够吃到很棒的牛肉香气！
牛奶爆珠鸡蛋布丁
这个甜品做的蛮惊艳的，而且牛奶的味道挺不错的，布丁也还蛮嫩滑的，爆珠的感觉还挺新鲜的！放在川菜馆也算是一个亮点了！
辛香汇（漕溪路店）
漕溪路280号3楼 返回搜狐，查看更多
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