原创 为什么“海南鸡饭”的名字里有“海南”，但实际上并不是中国菜？
2019-10-20 11:28
来源:
刘小顺
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如果你去过东南亚旅游的话，在东南亚的许多国家，比如马来西亚、新加坡、泰国等等，都会吃到“海南鸡饭”这道特色美食。作为东南亚华人最有代表性的一道美食，在东南亚的华人聚集区，几乎都可以见到许多卖“海南鸡饭”的餐厅。
前段时间，我到泰国清迈去旅游，在当地朋友的推荐下，来到了他们位于清迈古城内一家非常有名的海南鸡饭餐厅，据说这家海南鸡饭是来清迈旅游不得不吃的“网红”餐厅“，尽管装修看起来不太起眼，但是感觉非常接地气。
如果你吃腻了东南亚菜里没完没了的咖喱，想要换换口味的话，就不妨来吃吃“海南鸡饭”，可以让你找回一些中国的味道。“海南鸡饭”的做法很简单，主要就是白切鸡加鸡油饭再配上特制的酱料，因为白切鸡用的是海南“文昌鸡”，所以就得名叫做“海南鸡饭”了。
而听到“海南鸡饭”这个名字，很多中国游客都顺理成章地以为这是一道中国菜，毕竟海南是中国的省。可实际上，“海南鸡饭”并不是中国菜，而是早期“下南洋”的华人在马来西亚发明的一道新菜，属于东南亚菜系。所以你很少会在中国的餐厅里吃到“海南鸡饭”，就是这个原因啦！
作为东南亚华人平常最爱吃的美食之一，再加上价格比较低廉，“海南鸡饭”餐厅在许多东南亚国家就有点类似于我们国家的“沙县小吃”，人气总是特别旺，也成为了许多中国游客在东南亚国家感受当地风土人情的好地方。
那么，你有没有去过东南亚旅游？对东南亚的印象怎么样？你吃过“海南鸡饭”吗？觉得味道如何？你知道“海南鸡饭”虽然名字里有“海南”，但实际上却并不是中国菜吗？如果以后有机会再到东南亚旅游的话，你还想不想去吃“海南鸡饭”？欢迎大家留言评论哦！
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