充满浓浓中式高级感，同时也是观光客来台必吃的爱店之一，主打高端路线的无老锅，都以单点计费，推荐点鸳鸯过，可以一次吃到冰淇淋豆腐锅+无老香辣锅，豆腐锅采用数种药材、人参与骨头熬制而成，呈现浓郁的乳白色，喝起来非常养生，麻辣锅的辣不是很重，香气胜过辣度，两种中和起来十分温和，汤头让人惊艳，想一喝再喝！

新马辣经典马辣锅

说到火锅吃到饱，新马辣可是榜上有名，跟马辣是同一间集团，差别在于用一种价格就能吃到阿根廷红虾、野生草虾、野生明虾、无骨牛小排，各种高级食材都让你无限供应，对于想大口海鲜与肉类的人，cp值非常高，汤底也有五种可选择，用便宜吃精致，约上朋友一起吃撑吃饱！

幸福金龙锅

浮夸系用心锅物，从摆盘到菜色取名都让人有种当皇帝的错觉，锅子本身就有八个龙头，漆成黄澄澄的金色，加上店内装潢，气氛感满分，因为是幸福堂旗下锅物，珍奶锅底当然少不了，原本以为搭在一起会很怪，淡淡奶香与茶味，反而将食材的鲜甜逼出，吃多也不腻，也推荐另一款美颜玫瑰金箔汤，带有淡淡的玫瑰香，十分独特，让你吃火锅穿越古代！

八海精致锅物

自2009年开幕至今，以吃到饱的高cp值闻名，食材没有特别高级，但选项很多，几乎只有你找不到没有吃不到，肉类也都是现切，强调新鲜干净，共有十种汤头可选，属于中规中矩的好吃火锅！

新千叶火锅

这间是许多学生、小资族的爱店，自助吧种类多到不行，除了基本的火锅料、蔬菜和肉品，还有许多意想不到的熟食区，像是鲨鱼烟、握寿司和控肉、卤味，眼花撩乱都不知道该从何开始吃起，虽然是自助吧水平却不马虎，依旧维持不错的质量，火锅本身更不用说，汤头该清爽该重口都有做到，而且最便宜的套餐一人竟然不用400元，肚子饱饱荷包满满！

沐月精致小火锅

今年才开幕的沐月，与大多数的火锅店不同，店铺十分明亮洁净，还有栽种绿植，装饰具有相当的文青感，但千万别被它的精致外表骗了，以为是贵到爆的小份量，其实便宜外，肉品更是多到吓人，满满一大盘让你涮个够，吃到满足，推荐牛奶干酪锅汤底，含有一整片干酪+无盐奶油，冷冷冬天该是进补热量的时候了！

食焱厂创意锅物 Delectable Hot Pot Lab

以实验室为主题的火锅店，店内装潢下足功夫，整面的彩色三角烧杯，成为具有梦幻感的人气座位，用餐也一律使用不锈钢餐具，蔬菜装在试管内，将细节发挥得很好，锅的口味也很独特，像是剥皮辣椒鸡锅、泰式酸辣锅，泰式酸辣锅有着浓郁香茅味混和大量椰奶，柔和调酸味，汤头顺口清爽，各式创意锅底，都别具风味，好吃不踩雷，也有200元有找的个人锅唷！

（本文转自PopYummy）

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