夏天减肥吃这菜就够了，消暑排毒，刮油去腻，想瘦多少就多少！
春天的脚步刚走，夏天就急不及待的到来了，这两天广州真是越来越热了。年后经过了几个月，不知道大家的减肥计划实施的如何呢？假如前几个月的减肥计划没执行好，也没关系，加紧这段时间，运动加合理的饮食，坚持下来一定会有收获的。毕竟夏天还长着呢。我还想穿着我的泳衣去沙滩游泳和晒太阳呢！呵呵~对于我这种易肥体质的人来说，真的是无时无刻的在减肥，真的很痛苦！但为了能穿上好看的衣服，只能忍了。自己编写了一些减肥餐，每周变着花样做，配合运动。看能不能让自己再瘦点，再瘦点~~
今天我和大家分享的食材是这个--芥兰。可能大家会问：芥兰不是有叶子的吗？我看到的芥兰不是这样子的哦？我可以很负责的跟大家说，这个真的叫芥兰，我去超市买菜，看到标牌上写着芥兰18块钱1公斤，我还可以的去问超市的阿姨，这是不是芥兰啊？那个阿姨还用很鄙视的眼光看了看我，然后作出了肯定的答复。我就奇怪了，那它的叶子都到哪里去啦？可能都被摘走了吧？就只这个杆。好吧说了这么多，我就和大家分享一下，吃芥兰究竟有什么好处？
芥兰的营养价值：
1、芥兰是含维生素c最丰富的蔬菜,含量远超与菠菜，苋菜那些所谓维生素c含量高的蔬菜。并且芥兰含钙也很高。
2、芥兰所含有的萝卜硫素被认为是蔬菜中最强的抗癌成分，多吃芥兰能防癌抗癌。
3、芥兰有味甘，夏天吃能消暑解热。并且芥兰含有非常丰富的膳食纤维，能防止便秘，排毒刮油，有很好的减肥效用。
这次我用芥兰和虾仁一起做一道菜，芥兰能刮油去脂，虾仁营养丰富多吃也不会长肉，大家只要坚持吃一段时间，配合适当的运动，体重一定会减下来的。
【芥兰炒虾仁】
【食材介绍】：干红椒2条（剪小段），芥兰1条，虾仁200克，姜1小块，大蒜1头。
【食材处理】：芥兰去皮，去掉头尾比较老的部分，切片，焯水，目的去其苦涩味。然后沥干水备用。大蒜切丁备用。姜切片备用。虾仁去虾线，然后清洗干净，沥干水。沥干水后开始腌制步骤：加入胡椒粉(去腥），加料酒，搅拌腌制10分钟。再清洗干净。
【操作过程】：
1、热油锅，炒香姜片和大蒜，再加入干辣椒段大火炝锅。加入芥兰片，大火翻炒（期间可以加点水煮一下，芥兰比较难熟），炒至8成熟。
2、加入虾仁，大火翻炒至虾仁熟透，收汁。最后放盐调味，出锅前加一点点生抽。炒均匀就可以上菜咯~做法简单，营养丰富又减肥。
上菜咯~这道减肥菜-芥兰炒虾仁就完成了！你学会了吗？
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