13个人15道菜，花了1300元，有龙胆石斑、鲈鳗等硬菜，有图有真相
晚上跟一群朋友吃饭，因为都是在湖里区这边附近，这边的餐厅讲真真的挺少的。有人提议去试试一家叫“鼎宴”的餐馆，据说不错，便相约而至。没想到倒是有大惊喜。13个人吃了鲈鳗、龙胆石斑鱼、虾等等，还不到1400元，简直是惊呆了！且听我一一道来。
环境布置得像酒楼，整个门面看着还是很气派，要不是我去吃了，肯定会觉得他的价位不低。果然还是不能看表象呀。有18个包厢，最大的包厢可以容纳20人。大厅也可以承办宴席。
一楼是点菜区，最吸引人的莫过于这几个大土灶了，非常有乡土气息呀，倒是令我们这种70后80后倍感亲切。店内的很多招牌推荐美食就是从这几口大锅里做出来的。
鼎宴封鸭，作为镇店主打，老板说我们做鸭是认真的，用大锅焖出来的鸭子，非常入味，带着淡淡的酒香，尤其是汤汁，下饭绝搭。鸭子早已煮的烂熟，可以用勺子直接将其撕碎，拌入汤汁，完美。
筒骨炖手工豆腐，这个也是大锅菜，老豆腐没有颜值可言，一定是要炖的“穿孔”的，豆香萦绕，来自豆腐的自白“我很丑，但是我很好吃呀~”
盐肉脆笋，大锅菜no3，三层肉做成的腊肉，跟笋一起炖，脆笋鲜香，汤汁鲜甜。
光上面这三个大锅菜我就吃下了一大碗饭，而且分量极为实在。
翔安地瓜粉条，带着浓郁的厦门风味，是同安婚宴必不可少的一道菜。粉条也都是从岛外农家购买，里面有海蛎、虾仁等等。
当然，提前闽菜，很重要的一部分就是海鲜，鼎宴的海鲜价格简直是比大排档还实在。酒楼的装修，实在的价位，怪不得95%都成为回头客。
黄椒大龙胆，88元/斤，加工费不另收，所有海鲜都是渔船直供，保证物美价廉。大龙胆可谓皮厚多脂，每一口都是胶原蛋白，黄椒的做法很恰到好处的激活了鱼的鲜。而同时又不会太辣。
基围虾的做法也很特别，串成一串，汤底带着点椒麻的口味，但入口确是冰爽的感觉。
鲜虾蔬果沙拉，虾的另一种独特做法，特别适合夏日清爽的口感。
鲈鳗，98元/斤，切块爆炒，火候恰到好处，鱼肉Q弹可口。
萝卜插老蛏，一般老蛏都是插在罐子里蒸，这里居然插在白萝卜上蒸，当季的老蛏格外肥美，吃的时候要搭配萝卜一起吃，一口鲜甜。
爆炒海蛎参，海蛎参即使是我这种从小生在在海边的也不多见了，这个真的是纯天然无法养殖的。口感像海参一样。
芋香金丝烙，初一看以为是螃蟹，其实是丝丁鱼。
捞菜大肠头，重点是底下的捞菜，都是店里自制的。
小鲍鱼焗排骨
小蚌
小旺螺鲜肉汤，最后的这个汤格外清甜呀。
13个人吃了15道菜，最后结账1308元，有图有真相，真的是惊呆了！
如此性价比高的餐厅，真的是很少了。 返回搜狐，查看更多
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