原创 在厦门也可以吃到东北大铁锅，东北的烧烤，幸福

东北大铁锅是用炭火慢炖的大铁锅，锅内放着主要的食材（土鸡、鱼、大鹅……）然后在锅边再贴上一圈的玉米饼，吸收了锅里的鲜味，可是十足的美味。一般大铁锅会提前预定，到了现场就可以直接吃，如果想要看着做，那则可以到位置再让老板制作，也是别有一番风味。

这里的大铁锅真是非常的大，圆桌基本要占用一半的位置，因为分量不小，适合4人起，可以再搭配些东北烧烤，喝上两瓶啤酒，别有一番味道。我们提前预定的土鸡唤，因为到的时间较早刚好起锅，那香味四溢，瞬间有种流口水的感觉。锅中煮的土鸡，过一会锅热火的时候，就会有师傅来贴玉米饼，一个一个像魔术般地贴在锅的边，然后盖上锅盖等上大约过上10分钟，这时候饼和土鸡都熟了，就可以上桌了。（没有在桌上直接煮是因为天气太热，会略受不了，煮好的直接吃，就少了那股热气。

有着农家烧仔鸡的味道，鸡肉鲜嫩而软烂，重点是非常入味，可以拿起玉米饼泡一下汤汁吃，也可以直接吃玉米饼，非常的香。

既然是东北味，怎么能少了东北菜呢？锅包肉、酸菜粉、杂凉菜、蘸酱菜、红肠、京酱肉丝等等。特别开胃的莫属酸菜粉，外貌不普通，但入口惊艳，粉条与酸菜合二为一，真是酸爽过瘾。

东北大铁锅、东北菜，这里还有着东北的烧烤。真是适合喝酒、夜宵的地方，敢吃的人来个蚕蛹，那丰富的蛋白质可是让喜欢的人一口接一口的停不下来。

还有着烤个羊腰、烤个实蛋等都是非常有着东北特色的，当然不容错过。

喜欢肉的人当然要来一份羊排，肉、筋相连，啃上一口满口流香，一口啤酒，一口肉，人生最快意的也就是如此啦。

还有着板筋、烧饼、茄子、面包片、豆腐卷、锡纸泡面……品种还真不少呢，一次性过把东北瘾，非此莫属啦。

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