香榧可当花生吃了！嵊州迎来丰收年 过去几百元一斤今年只卖50元

为什么过去香榧这样贵？嵊州当地人说，一是香榧种植量少，大面积种植也有15年左右生长期，产量上不去，价格就贵。二是气候要求高。野生香榧只零星分布在浙江绍兴金华临安等地，对土质，气候和海拔的要求极高。三是采摘成本高。徒只能用手采摘，不能用竹竿敲打，因为敲打会把小香榧打下来，影响明后年的收成。农户爬上几十米高一颗一颗采摘。香榧树长满青苔很湿滑，采香榧容易摔下来。

四是香榧包一层厚皮，五斤鲜果去壳炒一斤干果。当然，香榧珍贵，主要是因为极高药用价值，补脑益智，活血化，健肠胃，那层黑果仁衣可抗癌。不过孕妇不可食用，容易造成出血流产。

12月5日，2020中国（嵊州）香榧节在嵊州中国越剧艺术城举办。当天，一年一届的嵊州香榧大赛也同时举行。浙江省香榧产业协会副会长、嵊州香榧产业协会会长黄庆烈介绍说，今年是嵊州榧农最为高兴的一年，家家户户都增产增收。一些香榧主产区的榧农从从四面八方来到香榧节活动现场，庆祝香榧丰收。

嵊州四面环山，四季分明，属于中亚热带季风气候区，冬夏长、春秋短，土壤有机质含量丰富，是种植香榧的天然宝地，也是香榧的原产地和主产区之一。

据了解，嵊州已有1300多年的香榧栽培历史，现拥有古香榧树群上百个，其中树龄百年以上香榧古树近3万株，五百年以上的3000株，千年以上的100多株。

今年嵊州香榧普遍获得高产，总数达到6000吨。嵊州谷来香榧主产区的吕岙、郑家坞、榆树3个村香榧产量达到2000多吨，接近去年全年嵊州香榧的总量。一般来说，香榧在每年的元旦过后到春节期间是销售的旺季，而今年出现了提前热销的情况。从9月底开始，天天都是销售旺季，不到2个月时间，销售香榧的总量已超过去年全年的总量。

据了解，今年前期香榧产量剧增，价格有点偏低。香榧价格一低，销售范围就大，消费群体多了，就开始热销。而近期，香榧价格略微有上涨，开始平稳，趋于理性。因而今年香榧的热销与价格的亲民有着密切的关系，每公斤120元左右的价格，榧农和消费者都能接受。

另外，电商销售异军突起，在多个平台热销，也带动了香榧的销售量。香榧销售从原来的江浙一带，遍及内蒙、新疆、四川等20多个省市。据谷来镇政府负责人介绍，经过近两年的培育，榧农突破了传统的销售方式，今年电商销售成为了主力军，全镇2500吨香榧有一半以上以电商销售为主。

嵊州市谷来镇吕岙村总支书记黄军良说，香榧产量的增加，也改变了一些村民在家等待收购商的传统习惯。榧农都主动出击到富阳、临安、安吉等地销售，市场面更广。到目前止，村民已有三分之二的香榧被客户收购。黄军良说，减少了中间环节，榧农的收益也增加了不少。（记者周建仕 通讯员吴一赞 俞其军） 返回搜狐，查看更多