今天给大家讲一个恐怖故事：冰激凌有香菜味儿的了

其实香菜冰激凌早在《康熙来了》节目上就已引发争议，不过蔡康永和小S吃了都说好，可见这款 “黑暗料理” 还是值得尝试一下的。

据说香菜冰激凌在国内北京、上海、厦门等城市也能尝到，在家制作的话也只需要在普通制作冰激凌的过程中加入香菜泥调味就可以了。

香菜狂魔笑出声

不仅是香菜冰激凌，日本的多家食品公司还为香菜爱好者研制出了这些猎奇食物：

香菜百力滋

香菜酒精饮料

香菜汤

香菜鸡肉肠

香菜硬糖

香菜味啤酒

以及香菜火锅

不仅如此，英国沙龙级香水品牌祖马龙也调制出了独特的香水味道：

其中不仅有香菜&薰衣草味，还有野草莓&西芹，胡萝卜&小茴香，柠檬草&百里香等小清新的植物香味：

以及科颜氏推出的甜橙香菜清洁面膜：

说不定日后还会有香菜味润唇膏和护手霜挺进市场，毕竟捷克国牌就出产了啤酒味的洗护用品。

#ihatecilantro

不过也不得不说香菜就像臭豆腐或是鱼腥草，常是吾之蜜糖，彼之砒霜。

有人爱到发狂就有人恨到发痒，不仅是在国内，国外的论坛上也经常有人发帖讨论这种原产自欧洲地中海国家的植物，甚至还有人建立了ihatecilantro.com（我恨香菜）的网站：

这个网站还在Facebook和Twitter上建立了自己的账户，就像是不吃香菜星人为自己建立的迷你星球：

封面上这位网友就在网站上上传了自己生吃香菜的视频，表情正应了一些人对香菜的生动评价：吃香菜就像吃臭虫！

不过，这个disgusting的评价也有些让人细思恐极：难不成大家真的尝过臭虫是啥味儿？

不过爱吃香菜的人也一定好奇，这么好吃的东西在你们口中到底是什么味道？比较流行的说法是由于基因不同，吃香菜对有的人来说就像是在吃洗衣粉，这个形容倒是比吞臭虫好一些

在“我恨香菜”的官网上，大家还可以看到有关香菜味道的关键词整理：

其中也不乏一些重口味评价：防腐剂、漂白剂、薄荷味肉桂、机油、绕过的婴儿尿布等等...圈哥已经能感受到大家对香菜深深的恨意了

除此之外，网站还建立了俳句专栏让大家写短诗声讨“扭曲人性”的香菜，并且祈求上帝原谅那些爱吃香菜的人

网站设计的“不吃香菜”T-恤

为什么有的人讨厌吃香菜

香菜学名芫荽（yán sui）西汉时期张骞出使西域时带回中国。从科学角度来说，2012年美国的一家基因测序公司对香菜问题进行了GWAS（全基因组关联分析）。

他们找来了14604名志愿者，让他们填写有关香菜的问卷，譬如你觉得香菜吃起来像肥皂水么以及你喜欢吃香菜么，并且调取了他们的DNA。

研究后发现人们对香菜的生理反应不同可能和SNP（单核苷酸多态性）有关。端倪便在志愿者们的11号染色体和6号染色体上，这两个染色体的基因影响了人们对香菜的嗅觉与味觉。

简单来说，在这条染色体的某一基因附近呈现出了核算多态性，核酸为A的人不容易与香菜中大量的不饱和醛结合，因此不容易尝出肥皂味，而核酸为C的人会很敏感的感受到浓浓的奇怪味道。

不过这份研究还需要更多证据来完善，而且文献所涉及的志愿者全部为白人，这就忽视了人种差异对香菜好恶的影响。

不久后，就有另一份研究找来了1381名不同人种得志愿者参与调查，最后显示中东人里喜欢吃香菜的人最多，其次分别为西班牙人、南亚人、非洲人、高加索人以及东亚人

可见不吃香菜这件事也不是自身随意就能决定的，更是与挑不挑食没有关系。

最后，上文列举的那些“香菜周边”也让圈哥想到了英国M&S超市的姜块曲奇、黄瓜姜味苏打水、开心果冰激凌等评价两极分化的小零食。

爱吃它们的人只需享受它的美味，不爱吃它们的人也有权拒绝

大家在约饭的时候也要互相体谅啊

（英伦圈综编，编辑：三味线，内容部分参考推特、知乎等，图片除标注外均来源于网络，转载请注明。） 返回搜狐，查看更多