十来斤的白菜一摔就碎 房山长沟新品种堪称“菜中翡翠”

新京报讯（记者 杨亦静）随着“啪”的一声，一颗大白菜在地上摔成了好多片，白菜心是黄的，地上留下了一片白菜汁水的水渍，这是今年房山长沟镇种植的新品种——翡翠白菜。今天是立冬节气，“相约白菜 百财纳福——长沟大集·2019白菜乐购季”在房山区长沟镇开幕，活动中发布了“2019年房山区秋季休闲农业精品线路”，还展示了包括翡翠白菜在内的十余个品种的白菜。

翡翠白菜一摔就碎。新京报记者 杨亦静 拍摄

“您看这一片种的白菜，远看都差不多，其实是好几个品种呢。”在长沟镇北正村桃苑沟山庄的百余亩连栋温室内，一棵棵白菜散发着蔬菜的清香，长沟镇太和庄村的太和永汇公司技术顾问李彤告诉记者，生活中买的白菜看着都差不多，其实白菜有许多不同的品种。

本次活动中，主要展示的是一种名为新绿F1的新品种白菜，这种白菜经过8年培育出品，口感好且微甜，叶绿素、水分充足，堪称“菜中翡翠”，因此也叫做翡翠白菜。记者观察发现，这种白菜比市场中常见的白菜颜色深一些，叶片也更厚一点，工作人员特地挑选了一颗翡翠白菜，将其摔在地上，确实可以摔碎，“这种白菜多纤维、无老筋、水分足，吃起来口感更好。”今年是长沟镇第一年试种翡翠白菜，种植出来最重的一颗斤数达到40余斤，平均重量在15斤左右。

白菜花园。新京报记者 杨亦静 摄

白菜原产于我国，主要产自北方地区，李彤介绍说，比较知名的白菜有胶州大白菜、河北玉田包尖白菜、天津青麻叶白菜等，这几种白菜在活动现场都有展示。此外，还有紫白菜、韩国黄心白菜等品种，在活动现场也可以看到。

据悉，本次“相约白菜 百财纳福——长沟大集·2019白菜乐购季”活动中，长沟镇以五百多年历史的“长沟大集”与北方传统“冬储大白菜”的民俗为依托搭建多元参与舞台，通过丰富的功能设置最大程度吸引市民参与，活动中，不仅可以看到各式大白菜，体验摘白菜和砍白菜，百亩连栋温室大棚内外，还有农业知识科普、白菜花园、热带水果苗木展售、禅茶休闲和特色餐饮等诸多区域，本次活动将持续到本月17日。

新京报记者 杨亦静

编辑 张树婧 校对 柳宝庆返回搜狐，查看更多