别人不晓的百香果，你了解多少？
百香果，又叫爱情果，学名：西番莲，拉丁文名：Passiflora edulis Sims.。现在市面上销售最多的是紫香一号，但还有满天星，黄金百香果，只是产量少，没有形成规模经济作物，其实，这两种的直接吃的口感才是最佳的，不用放蜂蜜，直接食用。
紫香一号百香果就是现在市面销售最多的，口感酸酸甜，如果不够成熟的话就是酸的，一般自然熟的就比较甜，它是百香果品种中产量最多的，广西百香果每年的7月份开始结果，一直到来年的3月份左右，接下来就是开花期，结果就少了。如下图：
满天星百香果，也叫蜂蜜百香果，表皮有星星斑点，成熟之后，食用起来就像加了蜂蜜一样的香甜，但它是不用加蜂蜜的吃起来就像有蜂蜜一样，口感比紫香一号好，老少皆宜，但皮稍微一点厚，储存时间一般。如下图：
黄金百香果可以说是百香果中的皇家贡品，不只是它表皮是全黄色的，更是肉香，口感滑顺，味道最佳，吃一次真是流连忘返的感觉。如下图：
除此之外，百香果还有一些功效：
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。 返回搜狐，查看更多
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