大理古城最好吃的top 5美食
2018-10-02 16:38
来源:
来大理
大理不仅是旅游胜地，还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边，还是在某家白族风情浓厚的小饭馆，你均可以清泉烹茶，一苦二甜三回味，品味娇媚鲜花，感受花蕾与味觉的碰撞，挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱，试试胆量……大理美食众多，吃货们不必拘束，大可在饱览大理山水美景的同时来一场大理美食之旅，现在就为大家推荐来大理必吃TOP 5美食！
乳扇是云南省的特产，是大理白族人民的风味食品，呈乳白色半透明状，光滑油润，形如扇子，故名乳扇。成品的乳扇可以煎炸或是烘烤，别有一番滋味。
雕梅是白族传统名特食品，因在青梅果上雕刻花纹而得名，含有丰富的维生素C和葡萄氨基酸等营养成份。大理赵记和洱宝雕梅尤为美味，酸甜可口。
凉鸡米线采用大理本地米线，筋道可口，配上香醋酱油油辣椒与鸡丝一块凉拌，是来到古城里必尝的美食。
位于大理古城复兴路349号博南楼3楼的茄子恰恰的创意滇菜在小编的心里留下了深深的印象，因为每一道菜都喷香扑鼻，使得小编我艰难割舍，最终选出了几道招牌美食登上榜单。
一道菜年销量大于168000份，这样惊人数字就发生在生焖鲈鱼这道菜上，鲈鱼都是现做的，可能要等十多分钟。不过美食 就像好的恋人，总是值得等待的。肉质细腻，鲜嫩爽口，瞬间就满足了，鱼类营养丰富，富含的卵磷脂有益于大脑发育，及其适合小朋友食用。
下面一道菜是石锅臭豆腐，云南人有一种情怀应该就是沸腾在这碗石锅里的臭豆腐了吧，在臭豆腐绵密的菌丝上放上葱花，肉酱，辣椒，一勺滚油，所有的佐料都在石锅里沸腾跳动，搅拌均匀后，豆腐经过发酵后特殊的“臭味”伴着各色调料的香味在口中迸发出来。
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