优美西点| 超大颗黑糖珍珠の奶茶冰淇淋，简单易学赶紧DIY吧~
这两年甜品届简直爆发了一股泥石流，配角黑糖珍珠大佬直接打爆了奶茶，翻身成为了主人~
奶茶、吐司、欧包、蛋糕、花茶、果茶+珍珠，统统都可以加珍珠呢~
但对于吃货来说，这个炎炎夏日怎么能少了冰淇淋呢！想到之前喜茶可爱多联名喜茶出了一款黑糖啵啵珍珠奶茶冰淇淋，今天优美西点也来做一款黑糖珍珠奶茶冰淇淋吧！
Q弹的珍珠这次终于离开奶茶杯，找到新伙伴了，和夏天火到人手一根的冰淇淋结合在一起了！
看起来貌不惊人的冰淇淋口感却好到炸裂，口感上一点没有冰渣感，一口咬下去软软糯糯，奶茶味超级足！而且自己做的话，黑糖珍珠想加多少都行，一口下去太满足了。
关于黑糖珍珠，建议直接买现成的黑糖味寒天晶球（魔芋做成的珍珠，不用煮可以直接吃），普通的粉圆珍珠会被冻的硬梆梆哟~
各种材料用量，宝宝们都可以自己调整，做法和材料还是比较简单哒。
最开心的，就是珍珠和奶茶终于可以同步地吃进嘴里啦，对于嗜奶茶如命又喜欢雪糕的人来说，这款绝对要pick！
优美西点の黑糖珍珠奶茶冰淇淋
>>>制 作 时 间<<<
30分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
煮锅、冰淇淋模具
>>>烹 饪 食 材<<<
牛奶 150克 / 红茶叶 15克
蛋黄 2个 / 细砂糖 50克
淡奶油 300克 / 黑糖珍珠 适量
>>>制 作 过 程<<<
1、锅中倒入150克牛奶和15克红茶叶（或红茶包），小火煮至沸腾，关火后盖上盖焖5分钟备用
2、碗中倒入2个蛋黄、50克细砂糖，打发成浓稠的淡黄色
3、将步骤1中煮好的奶茶液倒入蛋液中搅匀
4、搅匀后再倒回锅中小火熬煮成浓稠的奶茶酱，然后放至冷却备用
5、将淡奶油打发至6分发
6、然后倒入冷却好的奶茶酱混合搅匀
7、将搅拌好的雪糕糊倒入裱花袋中
8、将雪糕糊挤入雪糕模具中，放入一层珍珠
9、再覆盖一层雪糕糊，然后将模具在桌上稍微震平，最后放入冰箱冷冻成型即可
自带超多黑糖珍珠的奶茶冰淇淋就做好了！
表面的话看珍珠不太明显，但是咬开的话就能看到了，肉眼可见的超大颗珍珠夹杂在冰淇淋中，趁着这一刻赶快拍照。
我的天，我再一次被撩到了！这款黑糖珍珠奶茶冰淇淋，相信小仙女们都无法拒绝，珍珠控简直要疯狂了！
咬一口，浓郁的奶茶香味瞬间弥漫口腔，打嗝都是奶茶香，可以回味半天哈哈哈。
吃起来不会太甜，一颗颗黑糖珍珠藏在冰淇淋里，Q弹软糯，即便冻过之后也丝毫不会影响口感！一口紧接一口，满足感up~up~
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