最近两年持续的新冠疫情让荷兰餐饮业倍受打击，反反复复的疫情下多变的限制措施更是让餐饮人雪上加霜…经历着有史以来最大的重创。
来自荷兰统计局CBS的最新数据显示，2022年1月的通胀率上升至6.4%，达到40年来的最高水平，能源和食品的价格上涨直接拉升了这一数字，2022年1月的燃气和电费比一年前高出近90%，食品方面比去年同期高4.3%…以上这些也直接推高了餐饮行业的经营成本。
荷兰统计局历年餐饮行业营业额曲线图
随着荷兰新冠疫苗加强针接种率的提高，政府卫生部门对Omicron变种病毒的深入了解，针对各行业场所的限制措施也将进一步放宽，这似乎给到了荷兰餐饮行业复苏的希望。
不过有专家表示，在即将迎来的后疫情时代，餐饮行业的竞争或将进一步的加剧，要好好的"活下去"，需要面对三个问题：
（图片来源于：pixabay.com）
第一是如何确保员工和客人安全的前提下实现尽可能大的客流量和营业额，要降低成本的同时还要提高经营效率；
第二是要解决招人难和人员不稳定的问题，经过持续的新冠大流行，很多原来从事餐饮业的人员已经转行或者回国，现阶段要招个好用又稳定的餐饮从业者确实不容易；
第三是仅靠传统的经营模式或者已经走不通，餐饮行业需要在经营理念和方式上作出改变，寻求突破。
近几年人工智能的发展逐渐从技术转移到实际的商业落地，机器人作为技术呈现的最终载体，同样也迎来了快速发展。
（图片来源于：pudutech）
尤其是在餐饮和零售行业，随着人工智能机器人各项技术的逐步成熟，现在已经不仅仅是"噱头大于实用性"，也并非是直接取代服务员的工具，而是可以帮助餐饮行业节省成本的同时，辅助提高服务员工作效率，让他们能更加专注在真正的服务上；而以上提到的三大问题或许能通过人工智能机器人帮你解决。
近日，已在全球60多个国家多达600多个城市商业化落地的Pudu机器人产品正式进入荷兰地区，由荷兰FULIN科技公司独家代理，短时间内已经得到多家荷兰本地企业认可，比如连锁酒店Van der Valk、数码家电连锁品牌Mediamarkt、荷兰餐饮家具顶级品牌Satelliet、大型商超HANOS、荷兰皇家航空KLM研发部门、日料连锁Shabushabu等等。
荷兰最大的连锁酒店Van der Valk
（图片来源于：Claudia Verbree）
Brasserie La Boulette餐厅
（图片来源于：Benny Proot）
这是Pudu机器人已经上市的六款产品，先看看长什么样子，是不是跟此前看到的旧款机器人不一样呢？
（图片来源于：pudutech）
它们能送餐、能领座、能主动招揽客人还能收盘子……适合各种餐饮和零售行业场景需求，你不需要担心它们跳槽或者干活不卖力，不需要持续支付薪水，也不需要担心它们提出涨薪，只需要安排好它们可以自动回去充电的地方就可以了~死心塌地，勤勤恳恳…下面带大家一起来了解一下：
高端送餐机器人BellaBot(贝拉)
（图片来源于：pudutech）
这是Pudu最新研发交付的配送机器人产品，能大大提高店内营运效率，BellaBot的无接触配送服务可以适用于多个场景，满足不同情景下的配送需求，不仅仅餐厅，医院、公司办公室和商场超市都适用。
简单、繁琐和重复的工作，就交给BellaBot来做，真正做到安全放心不出错哦~具体能实现什么功能？往下看吧：
（图片来源于：pudutech）
先进的人机交互能力，能轻松实现引领顾客到指定座位
（图片来源于：pudutech）
通过门店预设好带定位的二维码，顾客可直接扫描下单，菜品制作完成之后，店员设置好配送目标，即可精准送达。
讲到这里，通过机器人已经完成了从领客、点单到配送，全套无人处理，实实在在节省人力，网红餐厅属性拉满！
下面来说说一些机器人产品上人性化的细节，确保配送准确和安全。
（图片来源于：pudutech）
搭配智能感应托盘，确保你的菜品不会拿错
（图片来源于：pudutech）
还有巡航模式，只要你有需求，招招手就会停在你面前，比如你可以跟它要一些餐巾纸
（图片来源于：pudutech）
那么配送的时候会不会撞到人或者物体？
BellaBot搭载最新的3D全向避障技术，低至0.5秒的反应时间，遇障即停
（图片来源于：pudutech）
那突然的"刹停"，会不会让车载的菜因为晃动而倒泄？这个机器人搭载车规级独立联动悬挂，可以让它停得稳稳当当
（图片来源于：pudutech）
超萌的仿生式外形设计，支持上百种专属情境对话内容，还有多大数十种表情的情感表达，让你感受更加真实的“猫格”，自带网红属性，轻松将餐厅打造成网红餐厅，自然而然的带来客流量从而提高营业额。
（图片来源于：pudutech）
下面来看看完整的介绍视频：
产品参数
整机尺寸：565*537*1290mm
整机重量：59kg
充电时间：4.5小时
续航时间：12-24小时（可换电池）
安全数据：速度 0.5-1.2m/s（可调节）、爬坡角度≤5度
负载能力：整机载重40kg，10kg/托盘
送餐迎宾二合一机器人KettyBot(葫芦)
（图片来源于：pudutech）
相比Bella机器人，Ketty机身更小巧，可灵活穿越更复杂的场所，这是一个带广告屏幕的机器人，配送和迎宾二合一。
机身自带的屏幕可自定义广告宣传视频
（图片来源于：pudutech）
自带人脸跟随功能，能自动唤醒主屏幕进行智能交互，揽客和送餐功能于一体
（图片来源于：pudutech）
还能实时进行AI语音交互
（图片来源于：pudutech）
排队叫号和迎宾领位也不在话下
（图片来源于：pudutech）
还能实现多桌配送，客人再多也能应付得过来
（图片来源于：pudutech）
顾客吃完之后，回去收盘子也可以哦~
（图片来源于：pudutech）
另外也都是配备3D避障和低电量自动回充功能。
（图片来源于：pudutech）
下面来看看完整的介绍视频：
产品参数
整机尺寸：451*436*1103mm
整机重量：38kg
最大载重：30kg
充电时间：4.5小时
续航时间：7x24小时
通过性：≥55cm
运行速度：Max 1.2m/s
广告屏尺寸：18.5寸
看到这里大家是不是对Pudu机器人有大概的了解，功能确实非常强大而且人性化，那安装调试和操作上会不会很麻烦呢？还有万一机器出故障了怎么办？
这个完全可以放心，产品选购之后，将有专业技术人员上门根据实际情况进行安装调试，并且教会你怎么使用，操作简单明了，包学包会哦~
Pudu的所有产品均有长达两年厂保，由荷兰本地技术支持团队和售后服务团队及时为您提供技术和咨询服务。
除了以上两款主推的产品之外，还有下面三个产品，功能和使用场景上会有一些不同，也可以往下了解：
智能送餐机器人PuduBot(欢乐送)
（图片来源于：pudutech）
最经典的智能送餐机器人产品，曾获得德国红点奖最佳设计大奖，整体设计上更简洁实效，功能上一点都不少，激光雷达、视觉定位、3D避障和全新的悬挂，能从容应对路面各种颠簸情况。
下面来看看完整的介绍视频：
产品参数
整机尺寸：516*500*1288mm
整机重量：35kg
充电时间：4小时
续航时间：10-24小时
运行速度：0.5-1.2m/s（可调节）
负载能力：13kg/托盘，整机载重30kg
主打呼叫通知的配送机器人HolaBot(好啦)
（图片来源于：pudutech）
主打呼叫通知功能的配送机器人，呼之即来挥之即去，创新性地将自主移动机器人应用到餐饮等多个领域，运载能力高达60Kg，120L超大容积，拥有4层运载空间 ,一次配送多桌，实现餐厅快速翻台。
下面来看看完整的介绍视频：
产品参数
整机尺寸：541mm×531mm×1226mm
整机重量：60kg
充电时间：4.5小时
续航时间：10-24小时（可换电）
巡航速度：0.5~1.2m/s（可调节）
单装载区承重：15kg
装载区尺寸：475mm×400mm
楼宇配送机器人FlashBot(闪电匣)
（图片来源于：pudutech）
适用于酒店、写字楼、公寓、住宅等楼宇全场景配送，可自行乘电梯、过闸机，并具有电话功能，特有的紫外线无菌舱，配送安全更放心。
完整的介绍视频-酒店版
完整的介绍视频-写字楼版
产品参数
整机尺寸：539*515*1050mm
整机重量：55kg
充电时长：4.5小时
续航时间：7*24小时
整机载重：最大30kg, 15kg/层
充电方式：支持自动回充
舱体空间：2-4个舱体可调节
巡航速度：0.5-1.5m/s
除了以上介绍的五款机器人产品之外，Pudu即将上市一款全新的自动清洁机器人Pudu CC1。
Pudu商用清洁机器人CC1
全能怪兽，集扫地、洗地、吸尘和尘推四大功能于一体，一台机器轻松满足所有清洁需求；17000Pa超强吸力，零距离贴边清扫，兼容硬质地面和短毛地毯，自动充电，APP远程操作，还能提供一目了然的数字化清洁报告。
作为商用级别的清洁机器人，CC1支持高楼层调度，能自动通过安检闸机，自主乘坐电梯到指定楼层进行清洁工作。
下面来看看完整的介绍视频：
以上就是Pudu适合多种场景使用的机器人，通过上面的产品介绍，大家可以看出目前送餐机器人在经过快速发展后，适用性已经大大增强，商家愿意使用送餐机器人也不再仅仅是所谓的“噱头“，而是能够实打实地降低运营成本，提升工作效率；在荷兰甚至很多欧洲国家而言，高昂的人力成本下，越来越多没有技术含量的工作岗位将被机器人替代。拥有这些机器人，可以让你的门店跟其它传统门店在经营理念和方式上实现质的飞跃。
感兴趣的小伙伴可以通过以下方式了解和购买：
联系电话
+31 (0)36 7601 176
提示：产品选购之后，将有专业技术人员上门根据实际情况进行安装调试，教你怎么使用，包学包会，所有产品均有长达两年厂保，由荷兰技术支持团队和售后服务团队，及时为您提供技术和咨询服务。
Pudu Technology
普渡科技
国际高新技术优秀产品奖
成立于2016年，总部位于深圳，是一家集研发、设计、生产及销售于一体的国家级高新技术企业，在深圳和成都设立有研发中心，全球拥有数百个服务网点。作为一家全球商用服务机器人公司，普渡机器人核心技术以定位导航、运动控制、多机调度、感知和避障、NVH、智能交互、自动化仿真测试等为主，目前已申请超过600项专利，旗下主要产品为送餐机器人、配送机器人、消毒机器人、配送迎宾机器人和楼宇配送机器人等。产品畅销全球60多个国家和600多个城市。国内主要客户包括海底捞、呷哺呷哺、巴奴、碧桂园、洲际酒店、喜来登酒店等知名企业。