就是大年三十啦！想必大家都已经陆陆续续返乡和家人团圆了，很多人应该都吃上年夜饭了吧？昨天，我们一年一度的年味烦尔晒活动也已经开赛！让我们一起来晒出年味！
先来看看第一波入选优质帖的橙友，只要入选，就意味着一箱杨梅汁到手了噢！
浙江中部的年味
用面粉制作成面皮，包裹馅料，经过油炸而做成美食，在中国大地上，南北都有各自的经典代表。
在浙江中部，金华兰溪人的食谱里，鸡子粿是必不可少的。
清晨，早起的兰溪人会就近找一家早餐店，要一个鸡子粿，就一碗白粥，金黄的面皮散发着葱叶与鸡蛋碰撞出的独特香味，瞬间就打开了一天的精神头，这是兰溪特有的饮食文化符号。
对于在外的兰溪人来说，鸡子粿就是过年回家最大的诱惑。
@159****0204说：
每个人的记忆深处应该都有一道妈妈做的美食，无论你身在何处，每每想起，总会有一种立马回家的冲动。说起兰溪人关于妈妈的味道，鸡子粿就是其一。
兰溪鸡子馃，外表金黄，皮薄如纸，肉馅鲜美多汁，一口下去满满鸡蛋、肉、葱的混合香味，让人一吃就停不下来。别看小小鸡子粿，做法可有讲究，在面皮上一层肉饼一层葱花，包好后留个小口子灌入蛋液，煎的时候也讲究不断翻面、小火慢煎，满厨房都是扑鼻的香气。
而在金华义乌，麦芽糖有独特的文化属性。
我们不是一直有糖吃的，上世纪六七十年代，糖都还算是稀罕物，一代人的记忆里，都听过走街串巷的拨郎鼓声音，“拨隆咚咚咚！拨隆咚咚咚！”，“鸡毛鸭毛换糖吃！”
听到吆喝声后，小屁孩就开始翻箱倒柜找破布头、破鞋子、牙膏壳，找过年杀鸡时晒干的那点鸡鸭毛，换两块麦芽糖吃吃。
鸡毛换糖的货郎，大多是义乌人，市场经济小商品意识强，靠着鸡毛换糖的精神，改革开放后，义乌发展形成了全世界最大的小商品市场。
@笑起来真好看说：
还记得鸡毛换糖吗？童年零食叮叮糖，香甜好滋味。拱宸桥市集上买了一袋，12元，回味儿时。孩子第一次吃，吃了一颗不过瘾，再来一颗。看来也喜欢上了！
台州的年味藏在饺饼筒里
在台州，饺饼筒在各地又有不同叫法，食饼筒、麦饼筒、米筒、麦油脂、麦焦、五虎擒羊、济公卷饼、锡饼等。饺饼筒与南方的春卷、北方的春饼相似，但又大不同。
一张正经的饺饼筒面皮，不能像北方的摊煎饼一样，拿根竹签刮，台州人直接用手在滚烫的“鏊”上硬糊出来，非常硬核。
饺饼筒的馅料也是包罗万象，肉丸膏、鸡子膏、煎豆腐、肥肉片、猪肝片只是标配，冬笋、荸荠、豆面、菜头丝也是必不可少，还没完，烧茄子、芋艿、东坡肉、泥鳅干......
你能想到台州一切好吃的东西，都能在饺饼筒里找到。
@葫芦娃说：
台州的特产，饺饼筒。以面粉糊烙制成饼皮，内裹有炒米面，肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片，还有金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗，鸡蛋，韭菜丝、咸菜等的薄饼，喜欢冷吃的，就这样吃了。如果要热吃的话，先在锅四周放上少许植物油或猪油，等油热了，再把麦油脂放在锅里贴煎。
@eiffel说：
小舅家做好的豆腐和洗好的大肠，地里拔点卷心菜和葱蒜，菜场再买点芹菜、猪肉、尖椒、豆芽、土豆、蒜芯、鸡腿菇、莴苣、胡萝卜等等，一家人各自分工，洗菜、切菜，拌粉、摊面皮，烧火、炒菜，一桌美味的麦油脂配菜出炉，排布好各色菜，卷一卷，现烧现吃，一口气两卷，吃撑了！这是每年回家最热闹最温馨的时刻，满满的年味！
温州人早中晚都得吃它
温州人的年夜饭菜单序列上，炒粉干一定有名字。北宋初，温州就已经有生产制作粉干的作坊，温州人行商天下，四海打拼，粉干储存携带都很方便，非常符合温州人的需求，在温州，粉干是家家户户的居家常备。
炒粉干配吃牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。温州人把炒粉干当主食，也当点心，只要喜欢，不管早中晚还是夜宵，均可享受。
@羊咩咩说：
最爱的温州炒粉干，还有煎饺，螃蟹和炒面。每一项都可以吃到停不下来！
莆田人年俗里的吉祥物
在福建莆田，农历廿七、廿八，家家户户有做红团的传统年俗。
莆田红团以糯米粉为原料，制作时拌上食红，揉成红团皮。馅分甜咸，甜馅多为糯米与绿豆，咸馅则是肉丁、香菇、海鲜干货，皮子把馅团成球，放入木质的红团印内，印成上拱下平的红团，一般会印有福、禄、寿、喜、财、丁、贵、双孩儿、庆丰收等花样。
红团是一种品位极高的供品，除过年外，只有重大喜庆节日才做。在婚、嫁、喜庆的情况下，红团更是馈赠佳品。前来贺喜的亲友离开时，主家都要馈赠红团一双或二双，以示吉祥。
@133****0120说：
廿八做红团，我和奶奶一起做。我负责搓圆，压扁，滚成手掌大小的面皮，往里面塞进甜甜的米团子，包裹住成一个粉红色的球，放进模具里一压，一个活脱脱的红团就做成了。做完后火灶里蒸一蒸，鲜艳可爱，寓意红红火火，团团圆圆！
杭州人的鱼圆与腊味
在杭州心目中，农历廿九夜称为小年夜，地位和年三十相等，这意味着，老底子杭州人家里，年夜饭其实要吃两天。橙友@bottle_bb叫我瓶子是杭州人，在她的记忆里，廿九和年三十是按需分配着过的。
腊笋烧肉、春卷、八宝菜、八宝饭、鱼冻、酱鸭、杭三鲜、炒二冬、虾油鸡、白切鸡......构成杭州人老底子年菜的经典班底，实质上也都是杭州人平时餐桌上的家常菜，无非是根据季节时令多了一些冬季特有的风味。
@bottle_bb叫我瓶子说：
在杭州人的传统中，廿九和三十是一样的。小时候，廿九外婆家，三十奶奶家；廿九奶奶家，那三十就是外婆家了。长大了，廿九给朋友，三十陪父母。
半夜睡不着，预制一份年菜——粉色鱼圆。胡萝卜打成小粒（泥），加入沙巴鱼，放料酒、盐、蚝油打成泥。烧一锅水，水开后关火，鱼泥用勺子定型，温水泡熟。到了晚上，热一下，撒点胡椒粉，芹菜粒就OK啦！
@大红红：
吃鱼，我是认真的！雪菜花儿煎鲫鱼，鱼是老爸自己钓回来的。那个鲜啊，我能吃一盘！
@嘉嘉apple说：
我家是地道杭州人 ，腊笋是前几天就浸水里的，然后切丝，肉要油一些的，这样的腊笋烧肉结成冻冻，是就泡饭第一的……快过年了，春卷皮已经紧俏的不行，妈妈昨天在家花了大半天的时间，冬笋➕肉末，包制完美，等我下班进门吃到最热乎的，我的最爱春卷！
腊肉是一种很神奇的食物，南北通吃的海王型选手，可能也是出现在中国人过年餐桌上最多的一道食材，它可以作为主食材，也可以作为黄金配角去烘托其他菜。
你就是随便切两段蒜苗爆炒一盘，不吃肉的小仙女也得夹两块，看着肥瘦相间的纹路，每一块都让人欲火难耐。好你个腊肉！I want you！
@LL说：
好吃到极致的手工腊肉是家家户户必备的年味，独此一份的盐烤百果来自老妈的大厨手艺！
大鱼大肉酒足饭饱后，是不是觉得还差点什么？上水果！谁家年前还不得去批发市场囤点水果呀？
@飞儿：
过年最后采买的是水果。以保尽可能的新鲜。明天的主要任务就是吃喝玩乐啦！
第一批获奖名单
@159****0204
@LL
@笑起来真好看
@葫芦娃
@eiffel
@嘉嘉apple
@羊咩咩
@133****0120
@bottle_bb叫我瓶子
@大红红
@飞儿