金秋10月，秋意渐浓，落花落叶，此时也是丰收的季节。稻子熟了，鱼儿肥了，很多果实蔬菜到了成熟的阶段，开始大量上市。顺着节气变化，多吃应季食材，才是身体养护最佳的方式。今天我分享适合秋天吃的“树上6鲜”，都是应季果实，补充身体所需要的营养和水分，润肺去秋燥，一起来看看吧！
第1鲜：柿子
民间有句俗语：“秋天吃柿子，不会流鼻涕”。金秋就该吃黄澄澄，金灿灿的柿子。这时候的柿子皮薄肉鲜味美，甜腻可口，而且全身都是宝，在容易上火的秋季，食用柿子能有清热润肺、生津止渴、健脾益胃的作用。
芝麻柿子饼【做法】：
1、柿子剥皮取出果肉，放入料理机打成果泥，加入适量糯米粉和白糖搅拌均匀，揉成面团，然后盖上保鲜膜醒上半小时。
2、取适量面团用手压成皮，然后包上馅料，捏合后搓圆按扁，蘸点芝麻，放入油锅，小火煎至两面金黄即可食用。
第2鲜：板栗
金秋时节也是吃板栗的最佳时期，新鲜硕大的板栗不但吃起来粉糯甘甜，口感好，营养价值也很丰富，素有“干果之王”的美誉，对身体多有裨益。因为板栗富含多种维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，属于高钾食物。不管是炒还是煲汤、炖鸡，都是一绝。
香芋栗子红豆汤【做法】：
1、红豆简单清洗干净，用水泡上3个小时。锅中加入适量水，大火煮开后转小火煲一个小时，将红豆煮至开花；
2、栗子剥掉外壳，先烧一锅水，水开后加入栗子煮3分钟，然后捞出，趁热剥皮备用；
3、加入提前去皮切块的芋头和处理好的栗子，继续煮20分钟左右，出锅时放入适量的冰糖待融化即可。
第3鲜：山楂
金秋是山楂收获的季节，可生吃也可制成果脯果膏，成为受人喜爱的零食。即使山楂酸味较重，但适当的吃一点对身体有好处，可以健脾开胃助消化，延缓皮肤衰老，是中国特有的药果兼用树种，所以秋季吃山楂再好不过了。
山楂雪丽球【做法】：
1、山楂用淡盐水清洗干净，然后去掉山楂的核，山楂放锅里，加少许水没过山楂即可，大火煮10分钟即可；
2、煮好的山楂放入料理机中，搅打成泥，然后把山楂泥和糖放不粘锅里，用中小火炒制，期间不时搅拌，这个过程很漫长，一直熬至很干的糊状，能成团为止；（如果怕不成团，可以在熬的过程中加少许吉利丁片）
3、炒好的山楂泥晾凉后捏小块用手搓成小圆球，然后外面裹上一层细砂糖就完成了。
第4鲜：冬枣
冬枣并非冬天上市，一般在10月份前后成熟，冬枣皮薄肉脆，甘甜清香，尤其维生素C的含量格外高，可以满足人体每日的维生素C含量，有“活维生素丸”的美誉。因此趁着鲜枣上市的季节，赶紧多吃一些！
冰糖炖冬枣【做法】：
1、鲜冬枣洗干净，放入碗里，喜甜的可以放些碎冰糖，再倒入清水大概到碗的8成满；
2、包入保鲜膜放入蒸锅，大气上来后隔水炖20~25分钟即可。这样炖着吃，皮和果肉极易分离，口感绵软，很是喜欢！
第5鲜：梨子
在秋季大量上市的水果中，梨子汁水甜润，水分非常充足，有“天然矿泉水”的美誉。秋季干燥容易上火，让人觉得喉咙不舒服，此时梨就是最佳的补水食品，能够有效帮助润肺生津、清热去燥，对保护嗓子也有帮助。
红枣雪梨银耳羹【做法】：
1、银耳用冷水泡发后，把银耳的根部剪掉，其余撕成小朵，撕的小一点更容易出胶。把银耳放入锅里，加水大火烧开后，转小火炖1个小时，根据银耳出胶的情况调整时间。
2、待银耳的胶质煮出来了，把雪梨和红枣放进去继续25分钟，关火后放入冰糖，盖好盖子再闷一会儿即可。
第6鲜：石榴
眼下正是石榴成熟的季节，石榴的果实不光诱人好看，而且入口汁多，味道酸甜可口，果实中含有维生素C及B族维生素，能迅速补水，秋天吃石榴有着清热降火、生津润燥的作用，而且对于便秘的朋友有一定的疗效。石榴有多种吃法，可以直接剥开生吃，也可以榨成石榴汁。趁现在上市抓紧尝鲜，过了秋天就没了。