杭州的夜,哪里最火?怎样更火?杭州的年轻人怎么消遣下班后的时间?手推车夜宵摊、离家近的美食街、文化主题活动、情调咖啡西餐区……

 夏天快到了,杭州进入了夜经济高峰期,都市快报·橙柿直通车的“开展主题教育大型调查研究·杭州可以为你做什么”推出夜经济篇——杭州的夜,哪里最火?怎样更火?
和所有年轻人一样,杭州的年轻人也爱吃、爱玩、爱热闹,橙柿直通车采访了十多位年轻人,听听他们会怎么消遣晚上下班之后的时间,什么样的夜市,是他们喜欢的繁华热闹?什么样的夜宵美食街能让他们燃起对人间烟火的滚烫热爱?什么样的环境能让他们安放久别重逢的喜悦、招待来自千里之外的朋友、倾诉压力分享快乐?
快递小哥小沈
晚上下班后喜欢去附近流动夜宵摊
小沈,河南人,来杭州6年,做快递小哥。
晚上下班后喜欢找个夜宵摊吃个炒饭或炒面,夏天再来个啤酒。经常光顾安徽大姐的一个流动夜宵摊,因为大姐每天出摊的位置不固定,他还加了大姐的微信,每次去都要先问一声今天在哪里出摊,但是后来管得严,流动夜宵摊不让摆,要找个吃夜宵的地方就难了。
建议:不扰民的前提下,手推车夜宵摊能适当外摆吗?
小沈说像他这样的打工人,都喜欢手推车夜宵摊,支个桌子,来几个串,炒个小菜,喝上一杯,价格亲民。可惜现在街头的手推车夜宵摊都管理起来了,如果能在一些小区周边,有适合的场地,不扰民的情况下,允许手推车夜宵摊出来就好了。
萧山老板娘米橙
收工后喜欢呼朋唤友聚会
米橙来杭州9年,今年40岁,贵州人,跟老公在萧山瓜沥经营一家麻将机厂。
晚上收工后喜欢呼朋唤友出来聚会,杭州大半能叫出名字的夜宵美食街都去消费过。
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吴山夜市 记者 朱振辉摄
建议:能不能多安排一些小规模美食街。
米橙说,老家贵州美食街挺多,特色的餐饮也多,但她现在住的萧山建设二路周边几乎没有美食街,能不能多安排一些特色美食街,规模小一点也行,开车10分钟左右,打车20块钱以内,现在的美食街都集中在市中心,交通成本比较高。
设计师小华
下班后喜欢去咖啡馆玩纸牌游戏
小华,萧山新塘人,今年26岁,从事装潢设计。
一般下班回到家都在晚上11点左右,到家后刷刷手机,再看个网剧,睡觉近凌晨。
最近和朋友迷上了纸牌类游戏,下了班便约上去咖啡馆,包个包间,玩几个小时,到点便回家。
小华说,杭州晚上可以玩的地方不多,前段时间和朋友去了潮汕,晚上12点大街上还都是人,潮汕的牛肉火锅和小海鲜超级好吃。
建议:建一个类似上海新天地这样的区域。
小华说,身边同样年纪的朋友,一般都在家待不住,晚上有时间或者去综合体逛逛,或者找个咖啡馆聊聊天。他自己比较喜欢安静又有情调的环境,但杭州的夜结束得太早,综合体9点多就准备关门,其他地方到11点以后就冷清下来。像上海新天地这样持续营业、环境又好的地方几乎没有。
小龙和小慧
晚上下班会逛逛西湖,去酒吧聊聊天
小龙和小慧是情侣,25岁,在杭上班3年。
住在解放路,离西湖很近,“但我好像只剩下西湖了。”说到自己的夜生活,小龙觉得有些寡淡,“我们在上城区的位置是市中心,可夜生活好像真的没有什么出彩的地方。”
吴山夜市卖的吃食在别处也能买到,既不是刚需,也没什么独特的味道,去过两次不想再去。
小情侣有时候还会去安静的酒吧喝酒聊天。小龙说,对于年轻人来说,喝酒的地方不缺,能逛的地方也不少,但我们的生活不是只有喝酒和购物。
建议:做类似西安盛世大唐这样饱含文化底蕴的大型活动。
“杭州有那种热血澎湃到深夜的大排档吗?”小龙说,想找朋友出去吃饭,打开社交平台看推荐,都是一些网红推荐,好不好吃还另说。“我们想要露天大排档那种人声鼎沸。”
“全国的夜市都千篇一律,离不开小商品和小零食,然后再在夜市周边添点历史的元素。可这些真的会有氛围感吗?想要热闹繁华,就要想方设法把文化韵味融入活动中,比如西安的盛世大唐就很出圈很有意思。
“其实杭州作为历史文化名城,可以多举办一些富有文化底蕴的大型活动。”小龙建议。
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胜利河美食街 记者陈彬摄
NIKI
晚上待在家里看电影玩游戏
NIKI,24岁,在杭上班2年。
NIKI说,去年年中开始,自己晚上一般都是闷在家看电影,偶尔玩玩游戏。在杭州活动形式太少,出去玩一般就是吃饭、喝咖啡、逛街、探店、看电影、KTV、剧本杀之类的。
“去湖滨吧,坐地铁人挤人,吃饭要排队,走路还得担心被人踩脚。可不去湖滨,自己也想不出什么好地方。每次想要组局出去玩,朋友们都响应,但问起去哪玩,大家都有点无话可说。”
建议:办电影节、读书节、艺术展。
杭州不缺年轻人,杭州缺的是给年轻人玩的地方。NIKI说,看着杭州似乎有很多能玩的内容或是地点,但实际上去过一次未必会有下一次,而能让人去了又去的地方,肯定是能够满足人精神层面的。
“成年人的生活很枯燥,白天就是单调地上班,如果真的能有户外夜生活,我希望杭州可以多办电影节或者读书节、艺术展,电影、书籍、绘画、雕塑等等,都是文化艺术的表现形式,我相信在杭州的年轻人绝不止于解决眼前的温饱,精神层面的情操陶冶才是我最希望拥有的。”
雨晴
晚上在家和猫玩以及追剧
雨晴,23岁,研究生在读。
雨晴回到家里,第一件事是先撸撸猫,然后回到房间,打开平板电脑,开始看自己在追的电视剧或是综艺。如果有喜欢的乐队演出她非去不可,其余时间就宅家里。
如果没有人约,雨晴大概率就是在家,也想约朋友出门玩,但不知道去哪玩。
“说实话,我觉得杭州缺乏的就是特色。”雨晴说,出现最多的就是“一行四五人吃完饭站在商场门口讨论等下要去玩些什么”的画面.
建议:多办艺术节、主题活动。
雨晴希望杭州能多办节日活动,音乐节也好,有主题的live也好,能够让年轻人足够嗨,“打车坐地铁去一趟不后悔这种”。也希望杭州餐厅品质能越来越好,我能成为某家店每周必去的回头客。
小汤
下班吃饭唱歌看电影打游戏
小汤,25岁,来杭就业2年。
相比之下,小汤觉得自己的夜生活还算丰富。如果能约到朋友,出去吃吃烧烤唱唱歌,院线有喜欢的电影、剧团就去看一下,在酒吧喝酒聊天也是不错的选择。如果约不到,小汤也不是很失落,还可以在家打打游戏。
建议:做美食节打卡活动,形成夜市氛围。
“出门玩的选择是很多,但我想说的是,有时候我无法做出高性价比的选择。”小汤说,他个人偏好东南亚口味,来到杭州上班后,他断断续续吃了七八家泰餐馆,“结果就一家能吃,简直就是给朋友去排雷了。”
小汤觉得,如果要让大众知道真正物美价廉的存在,其实官方可以去做一些推广活动,比如美食节,比如打卡活动,邀请市民们来参加,请市民们去评选判断。这样一来,夜市的氛围就形成了,而商家也会因为市民们的高标准,不断提升自身的品质,反复积累回头客,从而形成良好夜生活的氛围。
杭州的夜,哪里最火?怎样更火?
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橙柿互动记者 陈彬 王海峰

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