长沙的茶饮赛道又迎来新选手。10月14日，后湖国际艺术区，等于几萃茶局正式开业。
和长沙其他区域茶饮品牌不同的是，这是一个集茶饮、小食、文创、展览、沙龙定制的复合空间。
喝茶聊天的小院，用来“躺平”的沙发，团队亲自割回的芦苇、稻草，从家乡带来的南瓜，老旧的电视机被摆放在各处，几乎每一个场景都能打卡出片。
还有为开业特别筹备的《为长沙，众筹一个秋天》限时展览，收集了101个长沙不同角落里的秋日模样，以及拥有有趣灵魂的茶饮，和在门店一角占据一大片空间的茶饮周边。
门头装修，店内布局，茶饮命名，虽然是等于几萃茶局创始人邵中兵口中的“瞎搞”。但这恰恰是鲜明记忆点，和不走寻常路的等于几萃茶局，给行业带来的全新的生态。
布局新茶饮，文创的“跨界”逻辑
等于几的出现，源于一场“折腾”和实验。
折腾，是以几个在地产界摸爬滚打十几年的地产人为主导的创意团队，换一个赛道的重新出发。
实验，则是这群人想要证明，“内容创意能不能做出一个品牌”，邵中兵说。
就像等于几萃茶局品宣推文里提到的一句话，他们不服输，且永远不会对自己的创意认输。
而之所以跨界新茶饮，除了一直关注茶饮赛道之余，更是机缘巧合之下，解决了供应链的问题：和湘丰茶业达成了合作。
有了稳定且优质的合作伙伴，剩下的事情似乎顺理成章。
于是，他们将后湖的一栋老民房部分推翻，重新设计一个茶饮空间，开了N场迷你试茶会，甚至一言不合就飞到其他城市打卡学习……经过400多个日夜的“折腾”，成了现在的等于几。
大到设计装修，风格定位，小到产品开发、场景布局，创意都深度融入在这个茶饮空间的各个角落。
就比如，等于几，是近200个名字里的最终选择；又比如，店内原本就有的一口井旁，特意扎上鲜花，寓意“井上添花”的小心思。
然而，等于几的不走寻常路还不仅于此。
和长沙现今热门的网红打卡点相比，后湖是一个自然流量不是很高的地方。但关于为什么选择后湖的答案，又回到了这个创意团队不服输的精神。
在这样一个地方，创意会不会引流，最终成就品牌，成为商品？“我们想走一条不一样的路。”邵中兵说。
不被定义，营造新的消费记忆点
一个品牌的精神，其实就是他背后创作者的精神传递。那么，等于几想做些什么？
其自身给出的定位是，以“好茶叶做好茶”为品牌质地，以场景化营造传递全新的茶文化表达载体，致力成为当代中国茶饮文化的头部青春力量。
或许，等于几萃茶局的slogan，给出了更为精准的表达。Not equal to.不等于，不被定义。
而不被定义，就意味着无限可能。这也是这个茶饮空间，能够不断做加法，去实验的前提。
于是，你看到了《为长沙，众筹一个秋天》的限时展览，为秋天特意调制的“原来 柿秋天啊”套餐饮品。甚至，你还能亲自上手DIY一杯茶饮，为它命名。
这些招数聚合在一起，形成合力，向年轻人传递出了等于几的品牌内核。它不是一成不变的。但变化，反过来也成为了等于几面临的挑战。
“需要保持新鲜感”，邵中兵说，想要留住年轻消费者，就要不断折腾新的内容创意，营造新的消费记忆点。
他坦言，经营好首店仍是当下的目标。当一个全新的品牌出现，如何让“等于几”获得认可是目前最大的难题。出品能力、服务体系以及客户黏性的都是需要关注的重点。
潇湘晨报记者罗雅琪 摄影记者王家骥