“这里请坐，快没有位置啦！”9月3日的中午，来到洛阳市西工区食坊街十九号，虽然只是中午12时多一点，但店里已经是座无虚席，房间里、依沟而建的观景露台上20余桌满满当当。饭店老板李亚娟胳膊上搭条白色毛巾，穿梭于餐桌间招呼着客人，白色短袖的背后湿漉漉的，脸上挂满“丰收”的喜悦。

李亚娟介绍，她家的饭店位于西工区樱桃沟风景区内，到这里吃农家饭的不仅有近郊游玩、体验乡村生活的城里人，还有来自几百公里外的陕西、山西等地游客。“最多时候，我这小店一天接待超百桌，现在每年的收入达到二三十万。”李亚娟开心之情溢于言表，每每谈起饭店现在的“盛况”，李亚娟就深有感触地说：“没有政府的政策、没有生态环境的变化，不可能有我们的今天。”

原来，李亚娟靠6亩庄稼地维系一家生计，一家四口住在一个破烂不堪的土窑院里，夫妻两人偶尔到外面打工挣点零花钱养活全家4口人，生活过得紧巴巴。

2001年，区委、区政府倡导樱桃沟村普及樱桃种植，第二年，在樱桃沟村举办了第一届“红山樱桃采摘节”，到樱桃沟村采摘樱桃的人多了起来。李亚娟看到了商机，把家里住的窑洞和几间平房腾出来开起农家饭店，条件一般，但生意不错，几年下来，李亚娟拆了土窑，盖起了200多平米的楼房，饭店生意越做越大。

随着西工区经济社会发展战略的调整，东工西农，东城西游，沟域经济，乡村振兴，林果支撑生态，生态支撑旅游，旅游带动二、三产业全面发展，红山逐渐成为市民近郊旅游的首选目的地，樱桃种植面积迅速扩大至近2000亩。“樱桃文化”拉动樱桃沟游客流量迅速增长，助推了农家饭店的规模化发展达到35家，其中29家在一条街上经营，“食坊街”雏形形成。

谈起农家饭店的发展，李亚娟如数家珍。她说：“从2018年开始，饭店生意直线上升，最多一天接待了110桌。”

2018年，西工区委、区政府抢抓全市“大力发展沟域经济”的风头，提出以乡村振兴为指引，以生态建设为基础，着力发展沟域经济，在红山西部打造洛阳近郊生态建设示范区、洛阳近郊观光休闲度假示范区和城市北部生活配套示范区。红山欢乐谷的建设发展，为农家饭店又引流了大批客源，饭店的生意“日上三竿”。

2019年，西工区委、区政府把“文旅强区”作为西工区三大发展战略之一，把“历史文化游”“都市商务游”“红山生态游”作为“文旅强区”的三驾马车，在西部红山以樱桃为媒，大力推进生态旅游开发，红山西部旅游环境综合治理与旅游项目“双翼齐飞”，红山西部迎来“开挂”式发展，“食坊街”也由此而迅速突起。

“对我们农家饭店影响最大的是樱桃沟环境的改善。”李亚娟说，以前每家饭店门前都有一个旱厕，天热了苍蝇漫天飞，臭气熏天，天天还得为处理厨余垃圾犯愁。

在西工区委、区政府大力发展“红山生态游”乡村振兴战略的推动下，红山西部一揽子生态建设和环境治理工程同时展开。“金水河生态公园项目”使几十年的垃圾场变成了金水河植物园、金水河湿地公园，成为红山西部一道靓丽的风景；先后投资3000余万元在樱桃大道沿线绿化国土600余亩，种植花木30余万棵，使樱桃大道成为贯穿红山西部的景观大道；在樱桃沟景区修建了8000余米的排污管道，旱厕被100%改造，成立了清扫、清运队伍，垃圾日产日清……一套“组合拳”使整个红山西部基础设施、生态环境得到了极大的改善。

樱桃沟社区以此为契机，对29家农家饭店大门进行集体改造，统一门牌编号，进行绿化、亮化，修建旅游公厕，同时，组织樱桃沟村民外出学习、集中培训，引进先进地区管理运营经验，结合本地餐饮特色，不断推陈出新菜品，形成了地道的农家美食特色，打造成“食坊美食一条街”——“食坊街”。

硬环境、软实力，两手一起抓。在改善环境的同时，以区委、区政府为主导，先后举办中国洛阳红山樱桃文化节、音乐啤酒节、“云赏红山桃沟节”等一系列活动推介生态文化旅游，“红山樱桃沟风景区”名声远播，山西、陕西等省及洛阳周边地市的游客也慕名而来，使樱桃沟每年接待游客量超过了50万人。

“食坊街”农家饭店的生意水涨船高。食坊街19号原来的接待能力已经跟不上游客的需要。于是，李亚娟又在饭店门口临涧废地修建了观光廊架，增加了10余桌的接待能力。2022年，整个食坊街总收入达到1200万元，李亚娟净收入达到30万元。

“红山生态文化游”带火的不仅仅是李亚娟一家，也不仅仅是一条食坊街，而是整个红山西部的发展变化。如今的红山，山青水绿，一年四季花、果飘香，三步一景观，五步一惊喜。在“红山生态文化游”的带动下，各种生态园、采摘园、旅游项目层出不穷，土鸡蛋、迷迭香、樱桃酒等各种农副产品开发、深加工蓬勃发展。

2018年樱桃沟村年集体收入为零，2022年达到42万元；2018年红山西部农村社区居民年人均收入16801元，2022年人均收入达到21664元。

谈起今后，李亚娟充满信心地说：“随着红山小镇建设的加快，随着正在建设的亲子野奢酒店、云水间休闲度假等项目，樱桃沟的发展会越来越快，饭店的生意也肯定会越来越好，我们村民的生活也会蒸蒸日上。”（来源：洛阳市西工区委宣传部 宋海涛 李明）

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