没有美食和美景相伴，旅途和人生都难称完满，有机会的话，最好不要错过。在“逛吃贵州”的青绿山水、寻常巷陌，有一个看得见、遇得到、闻得着、吃得上的贵州等你来。
看到眼馋处，便是出发时。
老友小舒前天发了条微信朋友圈说——
大年初四，太阳照在平坝金鳌山上。下午有很好的光，告别时遇见很美的落日余晖。
广源寺住持佛德的“望云小馆”，春节期间文人墨客往来不绝。抚琴事茶倒是超凡脱俗的，但屋子里那个大壁炉把佛德和尚拉回现实。他每隔一会儿就得往壁炉里加木柴，还通过大量实践总结出一套清理炉灰的方法。一边忙碌他一边念叨：“也不知道是我烧它，还是它烧我……”扫地僧大多身怀绝技，“烧柴僧”不知功力几成。
回来后，同行的周之江仿《卖炭翁》体，写了首《烧柴僧》，“道是烧柴柴烧我，柴我两忘无怨憎。”
诗的确写了一个，带点开玩笑的性质，相信佛德不会介意，全文如下：
烧柴僧，诗寒耸肩骨棱棱。
沧海桑田金鳌驻，筑室半山石峻嶒。
满面尘灰烟火色，两眼眄眄十指疼。
传薪继火阇梨事，镇日栖屑扫不胜。
狼狈如此何所得？一室暄煖茶气蒸。
道是烧柴柴烧我，柴我双忘无怨憎。
过午客至门未掩，对坐调弦奏广陵。
流水高山酬知己，灰头土脸谑旧朋。
一釜菜，两碗饭，世情浓淡岂足矜。
暮云金边长揖去，出门看山新月升。
同行者三人，除掉小舒，还有茶人秋哥夫妇。关于烧柴生炉，前面已经讲过，今天重点说说“一釜菜，两碗饭”的事情。
坐到下午六点多，喝下去一肚子茶水，饿意袭来，好在早就安排备好了饭菜，于是起身去饭堂。算是临时起意，菜肴不能丰盛，加上又是寺院，更免不了清淡滋味。七个人围坐在铁炉子边上，一砂锅合菜早煮得嘟嘟冒泡，添上一碗白米饭，开始下筷子，吃了第一口就知道，火锅里有糟辣椒调味，胃口立马大开。
简单说，就是白菜豆腐火锅而已，但白菜皆为寺院自己所种，下锅前十几分钟才摘回来，而且光白菜品种就有好几个，可惜我实在记不住名字，吃起来，还是有些不那么明显的区别。豆腐是豆腐干，但也有两种，分别为炕过和没炕过的，前者有轻微的烟火气，略硬些。但这一锅合菜里，最出彩的是洋芋和本地山药，刚捞了几片就被制止，理由是等煮到最后，全部融在汤里，舀出来泡饭更佳。
于是强行忍住，到第二碗饭吃到一半，才舀汤来泡。不愧是和尚，妇孺老少无欺，确实安逸，尤其是山药的口感和香气，只恨煮得少了。临到吃完前，主人忽然想起还有好东西，又捧出一碗花生、豆腐加香菇的素三丁奉客，忍不住，又添了两口米饭，没好意思开口索要，这会还有些后悔。
菜饱饭足，吃出一身毛毛汗，跟秋哥走到院子里闲聊，从彼此的眼睛里都看出来还有一点遗憾，一点绝对不能说出来的遗憾。我不敢点破，只淡淡地说：“下次，打一钵火锅带回贵阳吃。”懂的都懂，眼神有一次心照不宣。
天色将黑，昏暗间还是看清了饭堂门口一副据说贴了多年的春联，风雨侵蚀，纸色泛白，甚至还脱落了好几个字，幸亏主持记心不坏，还能原原本本复述：“客来莫嫌饭菜淡；僧家不比世情浓。”其实是对老联“奉劝莫嫌茶味淡；须知不比世情浓”略改了几字而来，倒也天然贴切，我辈俗人，心思还是不够纯净，想法便多了。
作揖告辞，打道回城，路上突然想起古人笔记里的故事，说是几个俗不可耐的官员到某僧院盘桓大半天，佛门清净地，一洗尘世浮华，临告别时，其中一位感慨不已地说，古人所谓“因过竹院逢僧话，又得浮生半日闲”，就是这般况味。旁边几个和尚听见，低声冷笑说：“你倒是偷得半日闲，却不想我们忙了好几天。”
叨扰之处，在此谢过。不敬之心，亦请原谅且个。
