新华炫闻
手机
新华网
6月20日，第三届中国葡萄酒技术质量发展大会暨2024乡宁县黄土高原葡萄酒小产区推介会系列活动启幕，国内葡萄酒行业的专家学者齐聚乡宁，以酒为媒、以酒会友，共同促进中国葡萄酒行业高质量发展。
推介会现场。
活动旨在进一步加强国内葡萄酒行业交流，推广山西产区葡萄酒品牌和产品，深化山西戎子酒庄有限公司等中国葡萄酒主流企业技术质量研讨，构建地方区域对外新形象，发展相互间友好合作关系。
对葡萄酒而言，每个厂区、葡萄园都是独一无二，不可复制。位于临汾市乡宁县的戎子酒庄基于区位优势条件，着力做好酿酒葡萄原料基地的规划，在源头上抓牢葡萄酒产业发展之根，同时积极对接高校科研机构，做好产品品质提升和研发工作，生产出独具黄土高原特点的葡萄酒，擦亮“戎子”名片。
乡宁县葡萄种植基地。
经过形式审查和实地考评，中国酒业协会正式授予乡宁黄土高原葡萄小产区“中国葡萄酒小产区”的称号。据介绍，乡宁县酿酒葡萄与葡萄酒产业的发展，有效推动了当地生态和社会发展，助力农村富余劳动力实现转移就业。
授牌仪式。
“今天的乡宁，势头强劲、商机遍地。”推介会现场，乡宁县委书记杨建军表示，希望与会嘉宾通过此次推介会，进一步感知乡宁、了解乡宁、爱上乡宁，到乡宁观光旅游、投资兴业，共同实现互利共赢。以此次推介会为契机，乡宁县将与专家学者加强联系，与其他产区加强互动，共享美酒盛宴、共赢发展红利，共同推动中国葡萄酒走向世界。
近年来，乡宁县锚定“建设山西经济强县、争当临汾排头兵”奋斗目标，发挥比较优势，探索错位竞争，推动高质量发展全面提质提速，构建了具有乡宁特色的产业格局，叫响大美云丘一座山、紫砂文创一把壶、戎子干红一瓶酒三张“新名片”。这些名片不仅代表了乡宁县的特色产业和文化，也成为吸引投资和人才的重要途径。
推介会现场，国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青、中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三等专家、企业家分别围绕葡萄酒的数字化与智能化、构建本土多元化葡萄酒文化、葡萄酒消费新群体的喜好与培育探索等内容，进行了主题演讲。
“科技与产业”圆桌对话。
在圆桌对话环节，张裕、威龙、王朝等中国葡萄酒企业的总工程师围绕葡萄酒生产、科技和质量管理，面对面交流，为山西产区葡萄酒产业发展建言献策。
未来，乡宁县将持续抓好特色小产区建设，探索发展新路径，立足本地特色原料优势做好各类产品品种创新提升工作，加快智能传感器、无人装备等大数据平台新技术应用，优化葡萄酒酿造过程中工艺参数和产品品质风味和控制，培育产业发展新动能。
此次活动由乡宁县委、县政府，中国酒业协会主办，山西戎子酒庄有限公司协办。