【新春走基层】铜川市开展“年关守护”食品安全专项检查

新节即将来临，为保障全市人民群众饮食安全，陕西省铜川市市场监管综合执法支队提早安排，自12月中旬开始，开展“年关守护”食品安全专项检查。

1月10号，记者跟随铜川市市场监管综合执法支队执法人员对长丰市场，铜川大厦酒店有限公司，麦谷鲜生海林御苑店进行了检查。执法人员以商场超市、批发市场、集贸市场、城乡接合部等为重点区域，实行重点巡查、全面排查、提前整治发现的各类食品安全隐患。对承担年夜饭的餐饮服务单位，节日热销的乳制品、酒类、粮、油、肉、禽蛋等食品进行重点检查。全力防止问题食品流入市场，确保春节期间食品安全。

在承担年夜饭的餐饮服务单位检查时，记者了解到，铜川大厦酒店有限公司推出了系列的年夜饭服务活动，为广大市民提供一个温馨愉快的年夜饭。

铜川大厦酒店餐饮部经理李晓娟介绍，针对今年的年夜饭，酒店推出了三种形式：分别是打包送货，堂食和厨师上门去做。针对打包客户可以推出送货上门，堂食在客人来之前对包间以及空间进行消毒，餐具也进行消毒。还推出了订购形式的蒸碗，以及药膳的年夜饭。最后她也祝全市人民新春愉快，阖家欢乐，身体健康。

春节即将来临，再次提醒广大消费者，就餐前要注意查看食物是否新鲜、是否烧熟煮透，就餐后索取发票等凭证；并建议消费者选择食品安全条件较好、设施齐全的餐厅就餐。铜川市市场监管综合执法支队餐饮服务执法科科长郑雯霞强调。

在检查中，执法人员积极开展食品安全普法宣传，从检查情况来看，大多数食品生产经营单位都能按相关法律法规要求规范经营，食品安全形势总体向好，但还存在个别生产经营者卫生制度落实不到位、购进食品及原料索证索票不全、散称食品标签不规范等问题。针对检查中发现的问题，执法人员一方面现场提出整改意见和建议，要求生产经营者限期整改，督促其落实食品安全主体责任；另一方面对发现存在的违法行为进行立案查处。截至目前，共检查食品生产经营单位35家，现场督促整改18家，立案查处违法案件1起。

铜川市市场监管综合执法支队食品安全执法科科长侯海峰说：“春节快到了，大家在选购包装食品时要注意检查包装是否完好，食品名称、生产者的名称和生产日期、保质期、储存条件等标签信息是否完整，购买散装食品时要注意观察是否有异味、变色、变质等问题，在选购生鲜肉时注意查看是否有两章两证，在选购熟肉食要查看是否新鲜、颜色是否异常，是否有异常气味等问题。如果发现食品安全方面的问题，请及时拨打12315投诉举报电话。在此祝全市人民新春快乐、阖家幸福、身体健康。”（陈晓平 通讯员 王敏）