就业是最大的民生，为进一步提升农村富余劳动人口就业技能水平，有力推进农村富余劳动人口再就业，助力乡村全面振兴，近日，尧渡镇乃滩村举办了一场“新徽菜.名徽厨”特色美食培训会。

　　活动前期，村“两委”积极行动，利用村民微信群、村电子显示屏、宣传海报等“线上+线下”多渠道宣传方式宣传培训内容和政策，并点对点电话联系有培训意愿的群众。

　　活动还未开始时，村民们就早早地来到了活动现场，“此次活动学员全程免费培训，16岁至60岁年龄之间有意愿的都可以参加，男女不限，培训期4天，培训结束后进行考核，考核通过后发放初级厨师证，优秀学员推荐到本县鸿庆楼餐饮集团、明发国际大酒店、曙光酒楼等单位工作就业”。乃滩村村委江迎九向前来参加培训活动的村民说道。

　　培训会上，邀请的君悦鸿庆楼名师大厨现场教学演示，课上老师详细讲述了面点制作，各种特色美食小吃等方面的基础知识，手把手地教学员们做我们当地的美食东至米饺、干锅香煎葛公豆腐等美食。为达到预期效果，此次培训方式以实操为主，学员们通过看、学、试，相互讨论制作技巧，大家学习热情高涨，氛围十分浓厚。老师现场所展现高超的厨艺引得台下阵阵喝彩。“我平时在家里也经常做米饺，但是米饺的花边就是做得不美观，今天有了大师的点拨，现在做的也有点样子了，希望以后能更多地举办这样的活动让我们学习技能，有了技能也不怕找不到合适的工作了。”韩阿姨乐呵呵地说道。

　　“我村青壮年大部分都外出务工，留守在村里的缺乏工作技能的女性同志较多，此次特色美食培训会不仅帮助这类缺乏技能而又渴望再就业的群体学习了专业知识、提升了专业技能，也为我村富余劳动力提供了就业的契机。”乃滩村党支部书记章远进说道。

　　下一步，尧渡镇将继续开展更多的就业技能培训活动，挖掘乡村富余劳动力，提升创业就业水平，实现村民增收致富，助力乡村振兴。