近日，锅圈食品（或称锅圈食汇）公开了小龙虾的隐藏吃法，嗑虾钳，嗦虾肉，再来一扎小啤酒，宵夜氛围嘎嘎好！

酥脆的避风塘虾钳，鲜香的龙虾盖被，配上溢着沫的冰啤酒，这么宵夜才够劲儿！食谱已备好，一起跟锅圈食品学起来吧~

滴滴~食材集合！

锅圈食品麻辣小龙虾+慕尼黑精酿白啤酒+鸡蛋+面包糠+大葱+小米辣+蒜泥+辣椒粉+青椒

3步准备工作，厨房小白轻松做大餐

Step1将虾身与虾钳剪开，分别装盘，青椒切片，大葱、小米辣切碎，蒜捣成泥备用。

Step2鸡蛋打散，锅内多油，油热后倒入蛋液炸至两面金黄，想吃几个就炸几个。

Step3锅内剩的油不要浪费，倒入虾钳炸2分钟，捞出备用。

龙虾盖被

1、锅内加入卸了钳的锅圈食品小龙虾，倒入过滤后的小龙虾汤底、1罐啤酒。开大火煮沸后，加入青椒片、炸蛋。

2、盖上盖子中小火焖5分钟，大功告成。

每只小龙虾体型都在4-6钱，虾黄饱满，虾肉紧实，炸蛋自带海绵孔隙，吸饱汤汁，入口酥嫩不腻，辣爽过瘾。

避风塘虾钳

1、锅内加入面包糠，大火翻炒金黄后加入炸好的虾钳、葱花、蒜泥、小米辣、辣椒粉。

2、大火翻炒2分钟，就能装盘出锅啦。

连壳都可以嚼的避风塘虾钳，酥酥脆脆，裹满油爆的蒜香。边看比赛边炫，一根一根停不下~

麻辣、蒜香、十三香，小龙虾界的“经典三巨头”，锅圈食品都为你准备好啦，助你怕辣也能“食”力围观。

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来源：信阳日报    | 撰稿：锅圈    | 责编：谷晟    审核：张渊

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