在县城明清九村中医文化街的一家膳食馆内，厨师正在忙着烹制客人预订的五指毛桃鸡，这道招牌菜被起名为“文鸡起舞”，菜名中的“文”顾名思义是用微火烹制食物。首先把鸡腌制15分钟后，用药材炮制的方法放入瓦罐慢火炆制两小时便可出炉。

　　该膳食馆馆长裘建社告诉记者，现在很多消费者不仅追求吃得饱、吃得好，更加追求健康，因此，在中医基础的指导下，该馆以寓医于食为基础，研发了一道道药食同源的菜肴，不仅满足了味蕾的享受，还起到治未病的作用。

　　据了解，目前药膳主要还是走高端小众路线，但是随着中医药文化的发展和传承，也吸引了越来越多年轻人的关注。为了打开年轻人的消费市场，除了肉菜、汤类等菜色外，这里还研发了秋梨膏、柠檬膏等熬制类产品。后续该膳食馆还将研发羹类、糊类的产品，丰富膳食种类的同时，也更好地迎合消费者的需求，让中医文化更好地传承与发展。