这里的年味，飘着蛋糕的香气

世间烟火气，最抚凡人心。新春佳节，让我们走近鲜活的新区人，去触碰生活的温度与温情。

他们也许是精致手工艺人，也许是充满甜蜜的烘焙达人，也许是拥抱着诗与远方的小店老板……在他们身上，有城市中的诗意，也有岁月里的温柔。

也许，这里也有你的生活。祝你龙年快乐。

过年过节，少不了甜品加持。早在新年前两周，大街小巷人头攒动，冷空气也变得“热”了起来，时不时飘来的蛋糕香味，格外勾引游人的味蕾。

小北来到葛塘街道美利广场另一面的海棠美食街，走上二楼，这股蛋糕香味更浓了。寻味而来，我们停留在了“翾家烘焙”。

店面不大，但也尽显温馨。雪花酥、太妃糖、黄油曲奇、蛋黄肉松酥……柜台上摆着各式甜点，光是看着，就有了莫名的甜蜜。

“小北来啦！”门帘微动，走出一位漂亮的姑娘，手里捧着一碗刚打好的奶油。

早晨七点到店，王芮翾已经忙了有一段时间，她和店里的员工们需要做六个蛋糕，这些都是客户提前预订的。

王芮翾今年34岁，从26岁开始做甜品，至今已有八年时间，而这原本只是她的一项业余爱好。

在大学里，王芮翾学习的是平面设计专业，毕业后进入商场做了两年的策划工作，业余时间经常自己学着制作甜品，送给家人和朋友吃，没想到得到了不少好评。

“你可以试着开一家烘焙店哎。”在朋友的鼓励下，王芮翾开始尝试自己创业。没想到，订单越来越多，她干脆盘下了一间门面房。

她在个人社交软件上写道：“美术生不玩画画，改玩蛋糕了。”

“其实我自己不怎么喜欢吃甜食，只是很享受做甜品的过程，因此我们店里的东西都不是特别甜。”王芮翾笑着说，看着大家喜欢吃她做出的甜品就觉得很满足。

设计审美在线、制作材料优良，这让她的甜品在葛塘、大厂一带收获了众多忠实“粉丝”。

除了春节假期休息十天，烘焙店全年无休，订单多的时候，王芮翾要忙通宵。“基本上都是回头客，或者是顾客互相介绍，不知不觉我好友列表里都有好几千人了，划不到底。”

蛋糕好吃，纯手工的制作过程却不容易。蛋糕需要提前一晚烤好，放在冰箱回油一个晚上；第二天就要开始“创作”，切水果、打奶油、抹蛋糕、做造型、插装饰……

虽然辛苦，但王芮翾乐在其中。她说，不仅是因为吃甜品会让人快乐，更是因为蛋糕就是一种生活仪式感，它出现在人们人生中的重要场合，凝聚着祝福与爱。

所以每做一个蛋糕，她都觉得很荣幸。她希望拿到这个蛋糕的顾客，都能在值得纪念的时刻里，拥有完美的记忆。

孩子百天、周岁生日、新人订婚结婚、50周年金婚、情人节…… 她 翻出自己的朋友圈相册，细数着给客人们做的各种蛋糕。

“这款我印象深刻，这是一位母亲送给孩子的接风蛋糕，让我做从伦敦飞回南京的手绘图案。 ”

儿行千里母担忧，孩子远在他乡读书，母亲的挂念、期望，都将在重逢的这一天尘埃落定。王芮翾感同身受，便将蛋糕比作天空，绘上了两地的经纬度。看似是地球两端，但在妈妈心里，爱就如同那架不断靠近的航班，能超越遥远的距离。

“希望收到蛋糕的孩子能吃出妈妈的爱。 ”王芮翾说。

从王芮翾店里做出的甜品，不仅给来来往往的人们带去纪念意义与美好回忆，也给她自己带来了许多珍贵的感情。

“我和一位好朋友就是因为烘焙结缘的。”王芮翾性格大大咧咧，好交朋友，曾经一位经常光顾的老客，就在日常接触中和她逐渐熟络了起来。

深入交往后，双方发现都有着共同的爱好，爱吃不甜的甜食、爱拍照、爱探店……现在，两个人经常结伴出去游玩，成了无话不谈的好朋友。

王芮翾不怎么爱吃甜，喜欢吃蛋黄酥，巧的是先生的口味也和她一样。

“谈恋爱的时候给他过生日，想来想去不知道送什么，就送了自己做的提拉米苏。那会儿还没开始正式做烘焙，工具还是问同事借的。”

现在，王芮翾的女儿已经七岁，喜欢吃店里的梦龙卷、泡芙、碱水面包。受她的影响，也对甜品制作产生了浓厚兴趣，经常缠着她说自己也要试一试。

甜味就像无形的奶油，浅浅滋润着王芮翾的生活，串联起家人、朋友，串联起与客人的缘分。

“我很喜欢南京，这里四季分明，居住宜人，南京人性格也普遍很直爽。”王芮翾说，爸爸妈妈是湖南人，二十多岁时来到南京工作，并在这里定居。因此，她从小便生在南京，长在南京。

今年春节，王芮翾打算好好陪一陪家人，不仅给客人，也给身边人的生活带来甜味。正如她在朋友圈写下的：“总要热爱点什么，给生活加点甜。”

素材来源 | 葛塘街道

图、文 | 秦思

发布 | 徐雅莹、吴小荣

审核 | 王馨