电视剧《繁花》中不少来自闵行区七宝镇的元素被挖掘了出来,而其中最受老爷叔们津津乐道的莫过于七宝大曲了。曾经风靡上海滩的它,如今用新名字,在七宝老街焕发新风采。
这瓶出现在宝总与李李的热气羊肉局上的“七宝大曲”在上世纪七、八十年代,是上海人最常喝的本地白酒之一。老爷叔们对七宝酒厂酿造的“七宝大曲”“乙级大曲”等明星产品如数家珍。这些产品不仅连获“上海市优质产品”“商业部优质产品”等荣誉,在长三角也颇有知名度,甚至出口到中国香港、日本和东南亚等地区和国家。随着消费者和市场需求的变化,自上世纪九十年代后,七宝老酒逐渐淡出了人们的视线。
直至2018年,随着上海品牌复兴计划的实施,“上海七宝酒厂有限公司”恢复注册,将新的生产基地设在了贵州省仁怀市茅台镇核心小产区,充分利用当地得天独厚的自然资源,基于上世纪五十年代创制的七宝酒,结合当代先进酿酒工艺推出了酱香型和浓香型两类共6款白酒。
这个消失了18年的老味道归来,让不少本地老爷叔都颇为激动,其中繁花中的“范厂长”,作为前亚洲足球先生的范志毅也曾前往位于闵行七宝古镇竹行弄16号的“七宝熊猫酒—酒文化中心”分享记忆中关于七宝大曲的往事。
如今,接连参与了进博会、文博会与酒博会的七宝熊猫酒已是上海品质、上海品牌、上海标准、上海文化的集成产品。
正所谓百年上海看外滩,千年上海看七宝。秉承老一辈制酒人的工匠精神,继承贵州茅台镇非遗文化仡佬族古老酿酒技艺,七宝熊猫酒打造了具有现代海派特色的酒文化品牌。上海七宝熊猫文化有限公司董事长徐正国向记者介绍说:“七宝熊猫酒已经不仅是这杯中酒,更是千年七宝文化的一种传承和一段缩影。”
近年来,七宝熊猫酒更是以文化振兴为切入点,在严控产品质量的同时,不断优化产品结构和设计,在上海的品牌中加入上海人的乡愁,进一步升级品牌理念。在不断努力下,七宝熊猫酒入选2022年度上海市首发经济引领性品牌榜单,其“英雄熊猫?海派手信礼盒”也被评选为2023年“上海礼物”设计大赛年度新品。
英雄熊猫?海派手信礼盒
如果你也想尝尝看繁花同款白酒,体验一下喝烧酒、吃羊肉,那就邀上三五好友,点上一份膏脂洁白、肥瘦相宜的热气羊肉,再带上一瓶七宝熊猫酒,大口吃肉,大碗喝酒,在这千年古镇里咂摸出老酒新味道。
文字:杨子杰
供稿:齐音
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