陕西
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气温渐寒
四季的指针拨向冬天
暖气和被窝似乎给我们下了封印
又到了起床靠意志
出门靠勇气的时候
冬季宜进补
御寒补暖正当时
人们往往以美食进补
打开商洛冬日美食推荐
绝对有你爱的
一
商州大烩菜
冬日来一碗香气扑鼻的商州大烩菜
赋予满满能量
大烩菜有集各种食材的营养
口味于一体的优势
能够满足不同的饮食偏好
老少皆宜
香喷喷，热腾腾
大块肉酥烂，炸豆腐筋道
粉条弹牙，红罗卜
搭配一碗红豆饭
二
羊肉泡馍
俗话说
“想健康喝羊汤 想长寿吃羊肉”
吃一碗羊肉泡馍
既能喝羊汤又能吃羊肉
羊肉属于热性食物
冬天吃一碗羊肉泡馍
暖身御寒
山阳羊肉泡馍
在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油
辣味与羊肉的鲜香浑然天成
形成了浓郁的百分百商洛味道
三
山阳小酥肉
山阳小酥肉
荤素搭配，色彩鲜明
口感香滑，入口即化
有荤有素，营养丰富
易于吸收，老少皆宜
香而不腻，南北口味交融
山阳小酥肉一上桌
一阵阵香味扑鼻而来
喝一口飘着葱香、油花
味道鲜美的汤汁
夹一块软香滑烂
入口即化的酥肉送进嘴里
此时只觉得自己不是神仙
胜似神仙了
四
镇安板栗焖土鸡
镇安板栗
果仁饱满、个大色鲜、果肉细腻
镇安农家土鸡
其肉质鲜美、坚韧细嫩
富含蛋白质、维生素
镇安板栗和农家土鸡
两者同烹
注定会碰撞出诱人的香与味
菜品色泽红亮、咸鲜醇正
香中带甜、甜中带鲜
五
糊汤面
糊汤面在商洛不仅是一种美食
而且是一种回忆
“早上的糊汤，下午的糊汤面”
糊汤面简单来说
就是在玉米糊里面
放入面条和各种蔬菜
开吃前必须配上
一碗油泼辣子
一碗炒青辣子
一碗葱花或蒜苗
这才是糊汤面的灵魂
商洛冬日美食
直击味蕾
每一口都是人间烟火
一起享受冬日美好“食”光
来源：商洛市文化和旅游局
编辑：陈佳双 责任编辑：孙黄荣
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