带孩子到农村找秋天，探寻食物从哪里来？

文｜凝妈悟语

小时候生活在农村，虽然当初努力逃离，但是现在却在努力回归。

前几天，在去外地的火车上，遇到一个同龄人，聊起小时候的秋收假期，满满美好的回忆。收玉米、剥玉米、收拾玉米秸秆、翻地打拢、种麦子，属于大人的所有劳动，我们小孩子样样都能拿得起放得下。

除了这些普通的劳动，还会在田间抓蟋蟀、逮蚂蚱，到地瓜、花生地里找剩余的果实，就地生火烧熟吃。那时候的快乐很朴素，但很充实。

我们在日常劳作中就认识了各种植物、果实、野花野草，而现在的孩子却大多只能从书本的插图里了解，很多知识都沉浸在想象里。所以，特别希望孩子能亲眼看到真实的田间作物，了解我们小时候俯拾即是的自然知识，补上缺失的重要一课。

于是，这个假期到农村老家，仔细找秋天，探寻食物从哪里来？

骑着电动三轮车，带着孩子们走在乡间的小路上，随处可见秋天的影子，简单分个类，给孩子们看一些实地拍摄的照片吧，让名字和食物真切的对应起来。

第一类，餐桌上的食物

玉米依然是这个季节的主要农作物，绝大部分已经收获脱粒，只剩下一街道的玉米骨头，不过还有少量没有收获的玉米林立在田间，让孩子们得以看到玉米植株的样子。

瘦瘦高高的玉米秸秆、密密麻麻的叶子、上面挺立着玉米雄花、中间部位是成熟的玉米果实。平时常吃的玉米，原来就长在这样高的植株上。

大豆在我们这里只是少量种植，用于打油、做豆浆，嫩豆子还会用来煮食，作为一道小零食。孩子是否知道豆子长在这样的豆荚里呢？

绿豆比大豆种植量还要少很多，主要用来熬绿豆汤、绿豆饭，也有的会做绿豆饼。它的豆荚可是长长的，从绿色变为黑色，就表示成熟了，而里面包裹的却是绿色的豆子。

丝瓜分为无棱丝瓜和有棱丝瓜，有棱的在我们这里叫罗梭子。这两种味道可不同哦，我感觉无棱的好吃、更有嚼劲。丝瓜架很有意思，有心的人们会为它搭一个很好看的架子，很有观赏价值，看到就感受到一股浓浓的田园风味。

扁豆在商场里比较少见，但其味道比芸豆、豆角要更有特色，尤其是新摘的扁豆，随便炒熟加点盐都很美味。

西葫芦是在温室大棚里种植的经济作物，在它不是太成熟的时候最好吃，所以看上去很嫩。

辣椒是很常见的蔬菜，红的、绿的都可以吃，只是辣度不同，一般越红越辣。我们看到的这个巧了，绿色和红色同时出现在一棵植株上。

茄子应该是常见蔬菜了吧，有很多小朋友不太喜欢吃，因为涩味比较大，但是你知道吗？我们小时候是生吃茄子的，就是直接摘下来擦干净开吃，还能品尝到一些甜味呢！这个茄子的花也是紫色的，很漂亮吧。

白菜再普通不过了，人们都会在秋天刚开始的时候，种植很多白菜，等到冬天的时候食用。在过去，白菜就是我们的主要蔬菜。

大葱到了收获的季节，已经长得很高了，虽然没有章丘大葱那么高，但也不是特别矮，生吃也很甜。

山药是根茎类植物，它的植株可比人还要高，上面还会长出山药豆，就是用来做糖葫芦的豆子。孩子们可喜欢去采摘这些豆子了，因为豆子一串一串的，一会儿就能摘一大筐，特别有成就感。

姜也是根茎类植物，它的植株大约有50公分高，叶子细细长长的，比较硬，看上去像竹子的叶子。

红薯（地瓜）同样是根茎类植物，它的植株呈匍匐状态，比较软，叶子有点像心形，它的茎可是我们小时候用来做项链、耳饰的用品呢！

萝卜分为潍县萝卜、冰淇淋萝卜、心里美等品种，很多家庭会多种几种，有的生吃、有的腌咸菜、有的炒菜吃。看到这样大大的萝卜，是不是想到拔萝卜的儿歌呢！

胡萝卜可是孩子们常吃的蔬菜，它的植株不是特别高、不是特别粗，叶子和茼蒿的很像。

第二类，乡村时令水果

柿子一般长在山区，但在平原地区，人们也愿意在家里或者附近种一棵柿子树，方便自己食用。产量很大，人们都会削掉皮，晒成柿饼，到冬天慢慢享用。

石榴几乎是家家户户都有的水果，到这个季节就会长满满一树，孩子们随时挑选裂开口的一个，吃完，隔上几天再吃几个，总是有吃不完的石榴。

山楂也是通常长在山区，现在也有部分引进到平原，果实累累，倒也毫不违和。

无花果在我小时候的记忆里就是我们的开心果，味道很特别，因为很稀有也显得格外珍贵，所以见到很是亲切。

第三类，野花野草野果

牵牛花有粉色、紫色等颜色，形状像喇叭，看着让人开心，得到很多人的喜爱。有很多有情调的人们会把它们栽种在门前，让家里显得活色生香。

野菊花，这应该是猫儿菊，悄然长在路边，装点着这个丰收的秋天。

狗尾草在路边随处可见，虽然是野草，但是深得人们喜爱，不舍得拔出它。有心人会把它的种子收集起来，做成一个枕头，据说有很好的作用。

海棠果，现在的农村街道两旁都种植了很多观赏花卉，这是其中之一的果实，从春天到秋天，一直在发挥着它的装饰作用，真不错呢！

写在最后：在农村寻找一圈秋天，真的是收获满满，对于我们大人来说，是童年的回忆，对于小孩子来说处处隐藏着自然知识，等他再吃饭的时候，就能知道食物是怎么来的，等他再学到这方面知识时，就有实际的感受，而不是想象了。在农村探访秋天，真的很有意义。

我是@凝妈悟语
两男孩妈妈，10多年育儿经验
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