【中国饭碗 健康中国】“北大荒“，“食”有味 ，“食”放心

“能闻到淡淡花香的木耳你尝过吗？”11月16日，在绿博会北大荒绿色智慧厨房美食品鉴区的延军农场木耳展位处围满了人，接踵而至的消费者拿起展台上的3款木耳凑近嗅闻。记者走上前去发现，农场销售人员正在介绍今年的优品新木耳，其中一款晶莹剔透，犹如白色花瓣的木耳引起了记者注意。

延军农场销售人员樊营营告诉记者，这款白色木耳号称木耳界的“白富美”，名叫白玉木耳，其种植过程必须全程密闭不见光，才能有现在的纯白无暇。她说：“相较于黑木耳，白玉木耳口感更脆嫩，肉质更肥厚，最重要的是富含人体所需20种氨基酸，营养价值更高。”

为什么延军农场的木耳会闻到花香？农场副总经理孙玉萍为我们揭开谜底：“木耳全都生长在桦木和柞木上，桦木和柞木又叫做耳树，是最适合木耳生长的基料，与用玉米秸秆栽培的木耳相比，耳树上长出的木耳口感更好，气味清香。”

“我们农场的木耳种植基地20米范围内不允许出现任何的农药化肥，大棚内的野草全部采用人工收割，就为了保障木耳的品质和质量。而且我们延军的木耳还通过了有机木耳认证、国家质量体系认证和无公害认证。”樊营营说。

追求卓越品质是北大荒集团不变的理念，在北大荒品牌溯源区的商品展销架上，“查哈阳粥米”“北大荒”有机老豆腐、“寒疆果都”富硒水果、“九三大豆”等各类品牌特色产品齐聚一堂，他们都有一个共同点，是“两品一标”和质量追溯产品。

只需拿出手机轻轻一扫商品外包装上的二维码，即可获得一页包含认证证书编号、包装规格等认证信息的界面。无独有偶，在一旁的体验触摸屏前，游客们只需指尖轻点屏幕，商品的追溯码、保质期、生产加工单位等信息都可以一并溯源出来，实现了从基地到产品全过程的追溯。

“这个真的特别神奇，就连仓库名称、库管员的信息都能溯源出来，你看这款‘小湖兴凯湖大米’，上面写的库管员是张书伟，底细一查到底。”哈尔滨本地的隋阿姨对北大荒的好品质一直有所耳闻，这次眼见为实，痛快下单了两大袋大米。

“黑土基地+生态种植+绿色加工+健康溯源”每一环节都代表着北大荒集团对产品品质的卓越追求，北大荒集团立足“从田间地头到百姓餐桌”的绿色食品全产业链优势，始终把产品质量作为农业品牌培育发展的战略依托，坚持绿色、安全、营养、健康的发展理念，让“中国饭碗”装满更多北大荒绿色安全、品质优良的“中国粮食”。

北大荒融媒体记者：孙园园 毕明宇‍‍‍‍‍‍

审核：丁宁 张克华

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