“白露葱，寒露蒜”，白露将至，如何种出葱白长又粗的大葱？

大葱原产于西伯利亚，在我国已经有超过3000多年的种植历史，其营养丰富，具有非常高的食用价值和药用价值，是非常受人们欢迎的调味蔬菜。

大葱在农村很多人都喜欢种植，农谚说“白露葱，寒露蒜”，每年的白露节气是秋季大葱的适宜播种期，而每年的寒露节气是大蒜的适宜播种期。大葱生长周期长，播种育苗的时间差不多需要2～3个月，定植后的生长周期长达5个多月，可以说大葱从播种到采收是一个非常漫长的过程。

大葱的种植看上去简单，但是想要种出高品质的大葱却不是一件易事。老话说“好人看心儿，好马看腿儿，好葱看白儿”，大葱的品质受葱白（假茎）的高矮、粗细以及形态影响，葱白的长度越长、葱白越粗，对应的大葱品质越好。那么问题来了，如何种出葱白又长又粗又顺直的大葱？下面我教你5招，让你种出高产优质的大葱。

一、培育壮苗

大葱需要育苗移栽，培育健壮的大葱苗是种出优质大葱的基础。在播种前我们要把土壤耙平整细，施入充分腐熟的农家肥做底肥，大葱的种子非常小，千粒重在3克左右，每平方苗床我们用种量在1.5克左右（均匀撒播），播种后覆盖过筛的细土，覆土深度在1公分左右。

大葱种子播种覆土后，我们把土壤浇透，然后覆盖稻草或者薄膜保墒，一般播种后1周种子即可出苗，待60%的种子出苗后我们要及时揭掉覆盖物，以免引起烧苗。当幼苗出土后，我们可以浇一次小水，以促进子叶舒展；待大葱幼苗出土15天后，我们可以每亩追施10公斤三元复合肥，以促进幼苗茁壮生长。

特别注意：大葱在播种时不要播种太密，播种过密会导致幼苗长势弱。大葱在幼苗期我们可以进行适当间苗，清除弱苗，保持葱苗之间的间距在7公分左右，并定期清除田间的杂草，这样有利于培育壮苗。

二、大葱幼苗晾晒后再移栽

大葱的根系浅，好气怕涝，土壤过于潮湿会导致大葱根系因供阳不足坏死，因此我们在种植大葱时要选择土壤疏松、有机质含量丰富的土壤，这样有利于大葱根系的发育，大葱会长得更加健壮。

老话说“淹不死的白菜，晒不死的葱”，大葱耐旱能力强，我们在移栽大葱前最好先晒一晒再移栽，这样有利于大葱长新根。

那么大葱为什么最好晾晒后再移栽？这是因为大葱的的根系断裂后不能继续生长，移栽成活后的大葱主要靠新生的根系来吸收养分和水分，如果大葱幼苗我们直接移栽到土壤中，那么老根系吸收水分和养分的能力会很差，大葱的缓苗速度会很慢；而大葱幼苗经过晾晒后，会加速老根的“老化”，把晾晒后的大葱苗移栽到土壤中会很快长出新的根系，可以加快缓苗。

此外，大葱幼苗经过晾晒后韧性会变高，在移栽的过程中也不容易折断，我们在移栽时会更加的方便。同时，我们在移栽大葱时可以适当修剪叶片，叶片的长度保留10公分左右，这样不仅能减少水分的蒸发，而且还可以防止葱苗倒伏、弯曲，有利于提高大葱的商品性。

特别注意：我们在移栽大葱时插葱要垂直，尽量别弯曲，这样有利于大葱品质的提高。

三、多次培土

大葱在生育期应进行不低于3次的培土，通过多次培土，能为葱白的生长提供一个黑暗和湿润的条件，非常有利于葱白的生长，对大葱产量和品质的提高非常有帮助。

大葱在定植时沟深在20公分左右，第一次培土宜达到沟深的三分之二，第二次培土与地面持平，第三次培土的高度宜高于地面10公分，此后每次培土都宜比上一次稍微浅，通过多次培土，大葱的葱白会长得又长又粗。像优质大葱的葱白长度可以达到40公分以上，葱白直径可以达到4公分以上，这样的大葱吃起来口感特别好。

大葱培土工作量大，我们在移栽时行距宜控制在80～100公分左右，这样有利于机器培土。培土的时间我们要灵活选择，只需保证每次培土时不要埋没葱心即可（叶片与叶鞘连接的地方）。

四、多次追肥

老话说“有收无收在于水，收多收少在于肥”，大葱的生长周期长，我们需要进行多次追肥才能满足打大葱茎叶发育以及葱白生长对养分的需求。

我们在移栽大葱时，可以结合整地每亩施入1000公斤腐熟的农家肥以及30公斤三元复合肥作基肥；第一次培土时，我们可以再每亩追时20公斤三元复合肥，以促进植株的生长；在给大葱进行第二次培土时，我们可以每亩再追时15公斤复合肥，以促进大葱叶面积以及葱白的生长；在给大葱进行第三次培土时，我们可以每亩追施15公斤硫酸钾，这样能促进光合产物的积累，可以提高大葱的韧性和耐储藏性，经过3次追肥，大葱的产量和品质都会显著提高。

五、注意防治病虫害

大葱是一种比较容易患病虫害的蔬菜，常见的虫害有蓟马、潜叶蝇、白粉虱等，发生虫害后我们可以喷施吡虫啉或者阿维菌素来进行防治：大葱常见的病害有锈病、霜霉病、灰霉病等，锈病我们可以喷施粉锈宁来进行防治；霜霉病我们可以喷施百菌清来进行防治；灰霉病我们可以喷施多菌灵来进行防治。

我们在种植大葱时要避免重茬栽培，同时要定期清理田间的杂草，这样有利于减少大葱病虫害的发生。

总结，大葱很多人都喜欢种植，只要我们做好以上5点，那么我们就能种出葱白又长又粗的大葱。