下沉市场成 “香饽饽”，非码开个店助力餐饮品牌新阵地掘金

在获客成本日益高涨、一二线城市流量红利基本消失的今天，被长期忽略的下沉市场，成为了餐饮业新的商业引擎。

行业数据显示，一线城市茶饮门店数量近两年内的增长远不及其他低线城市，三线及以下城市新式茶饮店比两年前增加了138%。餐饮首个“万店品牌”蜜雪冰城在下沉市场成就超级体量的事实也给行业传递了下沉市场空间广阔的信号。

不同城市消费需求不同、基础建设不同，客群不同，供需差异文化不同，餐饮品牌该如何玩转下沉市场？不少商家借力非码开个店已取得了不俗的业绩。

借力开个店升级传统获客方式

沉淀私域流量

在移动互联网时代，流量是一切生意的根本。但在三四线以下城市，很多传统的门店还在通过促销，派传单、地推、电销等方式来获客。这类传统获客方式成本高，效果差，亟需升级。

非码开个店基于微信、支付宝生态，助力餐饮商家建立自己的生意平台，通过引流拉新、转化裂变、留存促活三步走，通过营销方式的创新让门店告别传统获客方式，沉淀私域流量。

为了最大化触达用户，获取用户数据，非码“开个店”围绕到店、到家、在途、在线4个场景助力品牌构建用户池，通过花样翻新的全域营销快速获取用户。进店有礼以扫码进店即获优惠券的方式吸引顾客进店；在下单环节，通过限时折扣，刺激客人下单；支付后，分享红包到好友圈，获得裂变流量，带动更多新客户消费。

同时，非码开个店为餐饮商家构建起自营外卖平台，通过与第三方平台的对接，将公域流量导流至门店。并通过推送点单外卖优惠券、拼团、裂变等促销活动刺激下单，实现以老带新，加快引流，扩大品牌私域流量池。

为了提升用户留存和转化，开个店帮助品牌通过产品、活动、服务持续与用户进行交互，把用户喜好、交易行为数据化，通过描绘清晰的用户画像和用户路径，实现用户分层分群，提升目标用户量和用户价值。

在建立好用户分层体系后，开个店根据用户属性、用户状态、用户等级、用户行为等多个维度对用户进行标签划分，如免费流失用户、付费到期流失用户，还是活跃有沉默预警用户等。针对不同的用户，做到千人千面，推送个性化营销活动，不断触达用户，唤醒老客产生复购。

整合营销资源开展全域营销

拉升门店业绩

流量虽然重要，但对于商家而言，要想真正收割到流量红利，数字化营销才是关键。依托微信和支付宝生态的非码开个店，不仅获得了微信和支付宝海量营销资源扶持，还通过整合全行业资源，与苏宁、银联、互联网平台合作，为商户开展营销活动提供源源不断的资源支持。

年初，武汉本土茶饮品牌益禾堂疫情期间通过开个店获得了大量营销资源支持，让处在暴风中心的门店生意得以提振。

今年国庆节期间，支付宝给予益禾堂“周五周六扫码点餐领取1-5元优惠券”营销活动支持。10月2日-3日益禾堂开个店支付宝小程序交易笔数超过50000笔，交易额超过700000万元。

在资源之外，非码开个店创新营销玩法，以“到店、到家、在途、在线”等场景切入，通过打造自助点餐小程序建立全域营销矩阵，激活私域流量，实现品牌增量预期。

以“到店”场景为例，通过优化设置点餐流程，发掘出多个增长点。如，智能菜单设置可有效提高客单价，提升复购率。麦当劳自助点餐订单平均客单价超过线下15%。而“到店”、“在途”、“在线”场景，通过外卖、预约到店等服务和营销方式创新，实现门店数字化和全域消费者连接，带来订单的增量。不少商家借助非码“开个店”的预约点单，有效缓解了尖峰时段的爆单、漏单。

今年国庆节期间，卤味连锁品牌盛香亭心选携手和平人生举办游戏营销活动。活动期间，盛香亭点餐小程序用户凭借游戏战绩可享受全场8元券、全场5元券优惠。10月1日-8日，在活动助推下盛香亭心选自助点餐小程序新增会员近100000人。

随着下沉市场涌入越来越多的竞争者，小程序作为餐饮业数字化基建也将被越来越多的品牌寄予厚望。作为智能门店提供商，非码开个店将通过持续的技术迭代和餐饮营销方式创新，助力商家在新的阵地完成流量的收割。