江西定南：三“强化”餐饮业合规收费，保“价”护航为民生

近日，江西省赣州市定南县市场监管局在全县范围内开展了餐饮企业违规收取餐位费、变相收取茶水费和服务费等不合理收费行为专项整治行动，进一步保障消费者合法权益，规范餐饮行业收费行为。

强化宣传引导，营造良好氛围。通过“线上+线下”多渠道宣传，及时利用微信群、公众号等发布《中华人民共和国价格法》《餐饮行业经营收费行为的告诫书》等法律法规及规范，引导餐饮行业经营户遵法守法，合理定价、明码标价，并提醒经营户立即开展自查自纠，认真进行清理整改，自觉抵制收取餐饮具等费用。

强化全域整治，推动质量提升。执法人员对全县范围内的大中小型餐饮店开展巡查，通过现场查看菜单、餐具及顾客结账单的方式，着重检查餐饮单位是否存在不提供免费餐饮具，是否不明码标价或者利用格式条款、通知、声明、店堂告示等方式等作出对消费者不公平、不合理的规定以及借助技术手段强制收取餐饮费、餐位费等，是否存在价格欺诈等违法行为，全面开展餐饮企业违规收取餐位费、变相收取茶水费和服务费等不合理收费行为专项整治。

强化示范引领，发挥模范作用。一方面积极引导餐饮企业综合运用成本导向、竞争导向、需求导向等合理定价，推动明码标价等先进经验。另一方面，加强对经营户的教育宣传，减少价格矛盾和纠纷，提升群众满意度。同时，持续推进“互联网+明厨亮灶”，加大对餐饮服务单位的改造提升和监管力度，进一步规范餐饮行业各类行为，维护消费者的合法权益。

截至目前，县市场监管局出动执法人员230多人次，共检查餐饮单位103家，下达责令改正通知书21份，发放宣传材料500余份。下一步，县市场监管局将继续加大餐饮行业监管力度，不定期开展专项整治行动，对发现违法违规问题的，责令限期整改；对整改不力、不配合检查、影响恶劣的餐饮经营者，严格依法查处。

商家所谓的“餐位费”到底该不该收？消费者该不该为此费用买单？《中华人民共和国食品安全法》规定，餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。从法律层面看，向消费者提供经清洗消毒的餐具、饮具属于餐饮企业的法定义务。消费者有选择免费餐具的权利，在未征得消费者同意的情况下，商家不得强制或变相强制消费者使用付费消毒餐具。即使有付费餐具的选项，也应由消费者自主选择使用收费餐具还是免费餐具。而商家通过“潜规则”的方式收取消费者餐具费的行为，显然涉嫌侵害了消费者的知情权和公平交易权。

定南县市场监督管理局在此提醒广大消费者：如您在餐饮单位遭遇未明码标价、强制收取餐位费等违法收费行为，可保留好相关证据，并拨打12315热线进行投诉举报。（文/图 黄雪如）