央广网楚雄3月14日消息（记者 赵贝贝 通讯员 吕玉玲）冬春时节，气候相对干燥，在云南楚雄南华县有一种清凉润肺的特殊“水果”脱颖而出，成为当地和南来北往食客的专宠，它就是“南华萝卜”。

南华萝卜口感像水果，清凉润肺（央广网发 南华县委宣传部供图）

地处低纬度高海拔的南华五街、天申堂一带，土壤肥沃、气候冷凉、霜期较长、空气质量好、光照充足、昼夜温差大，这一带种植的萝卜不但色泽好、个头大，还由于特殊的气候条件，让萝卜在历经风霜雨雪的淬炼之后，干物质及糖分得到充分累积，造就了独一无二的优良品质，生食口感脆爽、味甘如梨，是不可多得的冬春养生水果。

南华萝卜生食口感脆爽、味甘如梨（央广网发 南华县委宣传部供图）

萝卜，全国各地都有，但是在南华，萝卜不仅仅是一个促农增收的绿色产业，也是一种特殊的水果，更是南华人民和奔波在外游子挥之不去的浓浓乡愁。五街镇芹菜塘村民小组的罗兴寿自大学毕业后就一直在西藏工作，每年都要家里人给他寄点新鲜萝卜或萝卜条，图的除了那个味，更多的是那份对家乡深深的眷恋。每当吃上脆甜的鲜萝卜、香脆回味的萝卜条，仿佛南华山间的风、冬日的雪、盛开的马樱花和那山那水、那漫山遍野的萝卜就在眼前，让无数游子漂泊的心灵得到慰藉。

萝卜成为南华县促农增收的绿色产业（央广网发 南华县委宣传部供图）

据了解，当地一直有种植萝卜的传统，但是20多年前，这里种植的萝卜也和大多数地方生产的萝卜一样，产量低个头小不说，口感还特别辣，只能勉强用来煮吃，年产值也仅有几十万元。

小小白萝卜如何成为助农增收的致富产业？这离不开当地党委、政府的大力扶持和宣传推介。2023年，县委、政府主要领导带队开展的有关萝卜产业的招商活动就达8次。与此同时，政府还与云南省农科院签订萝卜产业发展战略合作协议，推广引进“一年四熟”等新技术，同时聚力在沙桥镇石桥河村委会打造萝卜产业示范园，通过对111个萝卜品种试种筛选，优选优育，对适应南华当地自然条件生长，产量高，品质优，市场前景广的萝卜品种进行大力推广，通过优化萝卜品种，提升全县萝卜产业发展的整体竞争力和可持续发展能力。

产业的发展壮大，得实惠的是当地的老百姓。“我以前外出务工过几年，一年挣不了几个钱，2010年后就回到村里和父母一起种萝卜了。去年我们家种了13亩，年纯收入5万多元，今年又增加了2亩……”沙桥镇于栖么村种植户罗荣华满脸笑容地告诉记者，通过政府推广培训，优化管理，他家的萝卜亩产可达6000斤，萝卜种植收益逐年增加。

南华县五街镇农特产品交易市场正在售卖萝卜（央广网发 南华县委宣传部供图）

如今的南华萝卜已经发展成为种植面积超8万亩，产值近5亿元的高原特色支柱产业。特别是在五街、天申堂一带，5000多户农户3万多群众因发展萝卜产业生活发生了翻天覆地的变化，“漫山遍野种萝卜，家家户户盖别墅”成为这一带群众绘就的乡村振兴新图景，这也是生活在云南“样样好”的具体体现。

“今年，我们还将在培优育强萝卜产业上持续用力，继续引进先进技术，探索以萝卜为主的农旅融合发展新路子，形成涵盖萝卜产业和文化旅游产业的核心价值链，致力打造一二三产融合的现代化产业链，让萝卜产业发展惠及更多群众”。南华县人民政府副县长李春剑说。