在山东省聊城临清市，“八大碗”可谓是家喻户晓，但正宗的“八大碗”制作过程复杂。近年来，受多重因素影响，预制菜开始成为人们餐桌上的“新宠”。为了适应新的发展需求，“八大碗”也逐渐走上了新的发展道路。

“将八大碗加工成预制菜，这种新颖又便捷的出售方式为我们带来了新的发展机遇。市场需求量增加了，销售订单也较以往增加了一成。特别是国家发布一系列支持企业发展的政策之后，我们企业发展的底气更足了。”山东博圣清真食品有限公司负责人马光立说。

据悉，山东博圣清真食品有限公司是一家专业从事牛羊屠宰分割、牛羊肉卷、牛排及其他速冻食品加工、批发、零售的小微企业。多年来，该企业用工业化思维推动牛羊肉规模化生产，创新推出“穆湘斋”“顺和荣”品牌的八大碗、牛羊肉卷、即食牛肉等150多种小包装预制菜产品，得到经销商和消费者的喜爱。

“预制菜产业要想取得突破，必须充分整合各方资源，近几年，我们企业处于转型期，生产加工区不断升级改造，资金压力也随之而来。不过优惠政策带来的红利减轻了我们的顾虑，税务人员也总是第一时间为我们送上专属的政策‘礼包’，帮助我们解决各类涉税难题。”马光立说。“2022年以来，我们享受到了小微企业所得税减免、研发费用加计扣除、‘六税两费’减免等多种优惠共84.26万元，为企业转型升级打下了坚实的资金基础。”

为了把具有临清风味的传统美食送到全国各家庭、餐馆的饭桌上，临清税务部门主动送上优质服务，用新的组合式税费支持政策与“春风行动”为预制菜发展“增香添味”，让临清传统美食走得更远。在实地走访过程中，税务干部先是了解企业的生产经营状况，对与企业息息相关的小微企业所得税减免、研发费用加计扣除等优惠政策进行专题辅导，解决办税申报过程中的重点难点问题，并向企业介绍了今年便民办税春风行动的各项举措。

“有国家的好政策帮扶，还有税务部门的贴心服务，相信今后企业能够越办越好，让我们临清美食在市场竞争大潮中打响家乡品牌。”马光立表示。（谢海慧 司萌）