初夏时节，走进湖南省永州市蓝山县土市镇三广村菌菇基地，只见一盒盒菌棒有序排列在铁架上，一朵朵黑皮鸡枞菌如雨后春笋般从基料中冒出，工人们穿梭其间正忙着采收，菌房内都是一派繁忙景象……

“基地占地面积约20余亩，今年共培育了60万根菌棒，每隔4小时采摘一次，目前一天最多采500多公斤，每公斤售价50元左右，收益可观。”基地负责人陈海龙介绍，黑皮鸡枞菌是四大菌王之一，肉质肥厚，清香鲜美，营养丰富，含有20多种氨基酸，因为当地生态环境好，基地生产的蘑菇产量高、口感更好，很受市场欢迎，主要销往北京、上海等市场。

黑皮鸡枞菌如雨后春笋般冒出（潘有娣 摄）

该食用菌基地是2021年蓝山通过招商引资引进的一村一品项目。目前基地在种植、管理、采收等环节需要大量劳动力，为当地周边老百姓创造了许多就业岗位，可每天带动周边60余户村民实现增收。既盘活了闲置资产，也增加了村集体收入，人均增加收入3000元以上。

“这个菌子现在每天都需要采摘，鸡枞菌采摘和削根按1块5毛钱一斤算，一个月可以赚两千多，我们在家门口既能种田，又能挣钱，真是好事。”村民蒋春良一边忙着采摘，一边高兴地说道。

村民采摘黑皮鸡枞菌（潘有娣 摄）

在土市镇洪观社区的松茸种植基地，一朵朵松茸破土而出，长势十分喜人，基地负责人刘晨正组织村民采摘、清洗、分拣，脸上洋溢着丰收的喜悦。2022年他选择返乡创业，承包了10余亩农田种植赤松茸、羊肚菌等菇类，目前亩产可达4000斤，基地可以提供稳定劳动岗位近30个，为当地村民撑起了一把“致富伞”。“下一步，基地会扩大规模和引进更多的菌类品种，打造一条一年四季的菌类供应链，带动更多村民参与到菌类种植行业中来，把蘑菇产业做大做强。”他激情满满地说起未来的打算。

在40多公里的塔峰镇花果园村鑫森种植养殖合作社食用菌基地，这里演绎着小小食用菌，种出“幸福梦”的故事。走进基地，李志辉夫妇正忙着采摘、装运，一派繁忙景象，2002年初，李志辉看好蓝山菌菇产业发展的前景，便开始多方考察学习，再结合父辈传授的经验，建起了自己的食用菌基地。随着现代新型农业的发展，李志辉积极参加蓝山县里组织的新型职业农民免费培训，不断钻研学习、摸索创新，现在已成为蘑菇种植“能手”，种植面积也由最初的1亩发展到如今的50余亩，蘑菇产量也在逐年增加。

一枝独放不是春，百花齐放春满园。近年来，他免费发放菌棒，教周边群众种植食用菌技术发展特色种植，不仅壮大了村集体经济，还带动了200余名村民增收。目前李志辉扩建的10多亩大棚基地引入优质食用菌新品种，在稳供内需的基础上进一步扩大生产规模，向集约化、产业化、规模化发展，实现了村民在“家门口”就业，让村民的“钱袋子”更鼓、“家底儿”更厚。“将做优品种、做深加工、做强品牌、做大基地，着力延链补链强链，加速推进智能化种植基地建设，推动食用菌产业智能化发展。”这是李志辉下一步的打算。

李志辉正在查看、采摘平菇（蓝山县融媒体中心供图）

近年来，蓝山县深入学习千万工程经验，立足当地资源优势，加快产业结构调整，通过示范引领、培育“新农人”、鼓励外乡务工人员返乡创业，深挖农民增收的“增长点”，在守住粮食安全底线的前提下，把发展食用菌产业作为增加群众收入、助力乡村振兴的又一优势产业；通过不断完善扶持政策，提高产业推动能力，壮大了一批平菇生产基地、黑皮鸡枞菌生产基地、赤松茸生产基地，不断延伸产业链条，深度融合了一、二、三产业，让小菌菇释放着乡村振兴的大“蘑”力，走出了一条以食用菌产业助力乡村振兴、带动群众增收致富的蓬勃发展之路。（潘有娣）