多妈长期在育儿圈里晒多家的早餐，也经常会遇到有小伙伴问我，多妈家的午餐和晚餐会是什么样子的呢？其实对于像我家这样有两个娃的家庭来说，早中晚三餐的界限并不很明显，因为孩子不能吃辣，饮食要求清淡，我家一天三顿饭都属于清淡口味，适合孩子吃的。尤其像中午，多爸在单位吃饭，多多在学校里吃午饭，家里只有我和老二，做饭自然都是以孩子能吃为前提了，分享一下我家的午餐食谱，一个妈妈一个娃，一个面条一个土豆泥，再来一个鸡蛋羹，最多半小时，就能做好这几样，轻轻松松吃上饭，和孩子一人一份，吃的可香了！

　　多妈家的午餐：茄汁杂蔬肉末拌意面、香菇肉末土豆泥、蒸鸡蛋羹对于妈妈带娃没时间做饭这件事，我觉得如果能够合理使用厨具，也不是不好做饭的。比如我这顿饭，就没费多少时间，加起来不过30分钟就能做好了。

　　先做鸡蛋羹。做法很普通，两个鸡蛋打散，加同等量的清水搅拌均匀，倒进炖盅里，盖上盖子，开水上锅蒸10-12分钟，关火后焖5分钟再开盖，淋上生抽酱油和香油调味即可。

　　蒸鸡蛋羹的时候把土豆去皮切小丁，和鸡蛋羹一起放进蒸锅里，蛋羹蒸好以后土豆丁也蒸熟了，取出土豆丁用压泥器或勺子按压成土豆泥，把土豆泥放在碗里按压紧实定型，倒扣出来放在盘子里。干香菇的提前泡发或者用新鲜香菇也可以，切成小丁，猪肉也剁成肉馅，炒锅上火烧热，放食用油，再放进猪肉馅炒散，加入生抽酱油和香菇丁炒香，加盐和鸡粉调味，放入一些白开水炖煮入味，最后用清水和玉米淀粉混合成水淀粉勾芡收汁，盛出后浇在土豆泥上即可。

　　吃的时候用勺挖着吃，一勺下去有土豆泥有香菇肉末，在口中混合相遇，味道好极了。

　　茄汁杂蔬肉末拌意面的做法更简单，蒸鸡蛋羹的同时就可以去煮意面了。意大利面比较硬，耐煮，筋道，我家孩子都比较爱吃。而且意面形状比较多，我就买了好几种不同形状的意面，每次煮的时候一样取一点，一起煮熟。大约要煮8-10分钟左右。

　　拌面用的茄汁杂蔬肉末比较好选材，一般是家里有什么我就用什么，颜色上尽量丰富一些，这样孩子吃到的蔬菜种类多，也会有新鲜感。肉馅我用的是自己剁的猪肉馅，炒锅上火烧热，放少量食用油，把肉沫先下锅翻炒变色，再把切好的胡萝卜丁、豌豆粒放进去翻炒，最后把切好的番茄小块放进去翻炒出汁，可以稍微加点清水，放上盐炖入味，番茄全部成汁后盛出和煮好的意面放在一起，搅拌均匀就可以开吃了。

　　像这样一小碗茄汁意面，我家老二很快就吃掉了，虽然还不到两岁，但饭量还是挺不错的。而且这么大的孩子喜欢自己吃饭，坐在餐椅上，盛好饭，给个勺子或叉子就可以开吃了！