作者：精打细算小丸子

　　Hello，大家好！这里是持续给大家分享各类优惠信息的小丸子！

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　　不过今天楼主依旧不分享优惠，改为分享美食--蒜蓉粉丝蒸扇贝+生蚝，喜欢的不要错过！

　　1. 原材料准备

　　首先是原材料的准备，今天打算制作扇贝和生蚝，所以一大早去市场上买了最新鲜的原材料。

　　这里需要吐槽一下，过节啥都贵。平时几块钱的扇贝和生蚝，趁着过节价格水涨船高，快要翻番了！

　　扇贝比较鲜活，需要拿小刀先给弄开，之后大家可以看到，扇贝里面黑色的东西不能吃，其他的都可以。

　　买了不到二斤的扇贝，忙活了半个小时。

　　扇贝壳也不要扔掉，拿刷子洗刷干净之后，可以当做蒸扇贝的容器。

　　生蚝是在买的时候提前让卖家给弄开，回来的时候直接把肉给洗干净，弄出来就可以了。

　　蒸扇贝的时候还可以放一些粉丝，需要提前用热水焯一下。

　　2. 蒜蓉酱制作

　　食材准备充分之后，就是开始制作了，首先需要制作今天用到的灵魂酱汁--蒜蓉浆。

　　锅中热油，大半碗蒜蓉放里面炒香，加入适量的小米辣翻炒

　　再依次加入生抽，盐，糖和孜然粉调味，翻炒一下就可以出锅备用啦！

　　出锅之前可以先尝一下味道，一般酱汁尽量咸一点儿，这样才能入味。

　　3. 蒜蓉蒸扇贝+生蚝

　　所有食材和蒜蓉汁儿准备充足之后，就开始最后的一步了，首先是把粉丝放到扇贝的壳里面。

　　然后将扇贝丁依次放入到粉丝上面。

　　之后再浇上刚刚炒好的灵魂酱汁。

　　生蚝也是同样的处理方式，首先将洗净的生蚝放到生蚝的壳上面。

　　之后直接加入灵魂的调料汁就可以了。

　　入烤箱180°烤了12分钟，来吃！

　　最后给大家看一下成品吧！楼主基本上是一口一个这么一盘子，分分钟就吃完了。

　　相比于处理起来需要半个多小时，而吃只需要几分钟来说，还算是有点费劲的一道美味！

　　生蚝相对处理起来比较简单，而且不需要铺粉丝，分分钟就能搞定前期处理阶段！而且生蚝相对来说对男生比较好，素有男人加油站的美誉，适合多吃！

　　好啦，今天的分享就到这里，喜欢的记得点个关注吧！