作者：solo_婷小猪

　　鳕鱼是一种营养价值很高的食物，它含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低。宝宝吃了对身体好处多多，但如何挑选适合自己孩子的鳕鱼呢？

　　下面就让我来告诉你吧！

　　首先要看清楚商品标签上面有没有“原料”、“配料表”和“营养成分表”这三项内容。一般情况下，正规厂家生产的鳕鱼都会在包装袋或者说明书上注明原材料的名称以及含量等信息。

　　不过也可能出现某些特殊情况：比如鳕鱼中含有较多的鱼油，那么其他辅助添加剂相应地减少；还有一类就是因为制作工艺问题导致部分营养流失掉。所以大家购买时需要格外留意哦！当然最重要的还是亲手去挑选新鲜健康的鳕鱼啦！

　　下面几点小贴士希望能够帮到您哦！

　　 1、颜色越深越好吗？当然不是！市场上销售的冷冻鳕鱼主要由三文鱼、鳕鱼两个品种组成。三文鱼呈红橙色，鳞片发亮，眼球饱满凸起，腮丝洁净无黑斑；鳕鱼则呈灰银色，鳞片光泽暗淡，有污渍，鳃盖后缘略带黑色。

　　 2、鳕鱼怎样保存才更长久？一定要放入冰箱冷藏室里储存。

　　3、鳕鱼什么时候做给宝宝吃最好？虽然鳕鱼本身属于低敏性食物，但是如果烹饪方式不恰当，仍旧会引起过敏反应。建议妈妈们将鳕鱼蒸熟煮透之后再喂给宝宝吃，避免接触到海鲜中残余的蛋白质。

　　 4、鳕鱼真的像传闻中的那么难消化吗？确实有人认为鳕鱼不易被胃肠道吸收利用，尤其是老年人和婴幼儿。但事实并非如此，鳕鱼经过科学研究证实，只要烹调得法，完全可以变成宝宝爱吃的美味佳肴。

　　 5、哪些情况不宜食用鳕鱼？鳕鱼刺少肉厚，口感爽滑，但同时骨头也很硬，如果直接吞咽很容易卡住喉咙，严重的话甚至造成窒息死亡。另外，即使是未经处理的鳕鱼肝脏，摄取过多也会增加肾脏负担，还可能影响视力。

　　 6、鳕鱼与牛奶搭配着吃，营养更均衡吗？答案肯定是否定的。因为鳕鱼中的维生素D会抑制钙元素的吸收，二者结合会破坏氨基酸的平衡，降低钙的利用率。