原创 爆炒大头菜非常美味可口,大头菜无论怎么做都非常好吃
爆炒大头菜是非常美味的一道菜。
脆嫩的大头菜无论怎么做,都非常美味可口。比如可以用它做凉拌菜,也可以做爆炒大头菜,也可以做泡菜。
用它做凉拌菜时,只要把大头菜拆成片,然后切成丝,再搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝等等材料,最好再放进去一些香菜,用辣油一拌,吃起来非常脆嫩爽口。
用它做爆炒大头菜也非常好吃,做爆炒头菜时,大头菜不要用刀切,用手掰一掰就行。掰成大小均匀的块儿。
辣椒去掉籽,也把它切成辣椒块。
把锅加上油,油热以后,加点蒜爆香,然后加入洗好的大头菜,急火快炒。然后再加入辣椒块一起炒。