作为国家级电子商务进农村综合示范县，罗定市一直致力于打造本地农村电商集“人、货、场”三位一体的生态体系。为发掘罗定市在现代农业发展中的亮点和特点，现代农业产业智库对该地进行了走访和调研。
“罗定豆豉鸡”作为罗定的一道名菜驰名中外，为了将该品牌打造成一个大产业链，罗定市金津农业有限公司（以下简称 金津农业）起牵头作用，正在全力打造罗定市福第豆豉鸡产业园，聚力打造名菜“罗定豆豉鸡”全产业链，大力发展精细农业，强力推进乡村振兴战略实施，努力实现农业增效、农民增收、农村发展。
据悉，该产业园项目得到广东省农业厅、云浮市委和罗定市委以及当地群众的大力支持。产业园将以高标准建设成为云浮罗定片区现代化农业产业园带，协同推进片区的乡村振兴工作。
食用巴戟鸡，美味又滋补
金津农业主要核心技术是巴戟鸡养殖技术，巴戟鸡选用罗定本地三黄鸡改良品种，日常在山林里饮用天然山泉水，采取牧养模式进行放山，利用独特中药秘方抗病和提味，喂食专利巴戟配方料，使得鸡肉具有皮下脂肪少、皮脆肉滑、鸡味浓郁等特点，同时，经中科院机构检测，巴戟鸡肉中的营养元素含量均超过同类产品，具有极强的市场竞争力。专利配方喂料中的中药材巴戟由自家种植，不仅可以用来喂鸡，还可以改善当地水土环境，保护农林生态环境，真正实现农业绿色可持续发展。
作为一款网红产品，巴戟鸡已获得中国质量认证监督委员会颁发的中国驰名品牌证书、国际知名品牌证书、中华人民共和国商务部颁发中国名优产品证书。其年产量近100万斤，目前的主要销售渠道为农庄和会所，30%左右直接供应给消费者，目前巴戟鸡在罗定、东莞以及江门均设有专卖店和授权店。
金津农业总经理张鉴国先生表示，未来计划在珠三角建立配送中心，将在今年年中实现冷链配送，让更多人吃上新鲜美味的巴戟鸡。
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煮上螺稻米，纯净又健康
金津农业有限公司的另外一个拳头产品就是“螺稻米”，该产品在2020年荣获中国地理标志产品活力指数发布“年度品牌口碑奖”，这也体现出罗定市对地标产品的品控把关和品牌建设的重视。
“螺稻米”是一种将田螺、泥鳅放入水稻田，进行生态高效种养的有机水稻，通过将实施监控了解农产品种植过程与环境信息，有效建立从田间到餐桌的食品安全可视化追溯体系，缔造产品更醇、更净、更健康的特征。
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发展农业产业园，带动乡村振兴
擦亮罗定现代农业品牌，助力云浮“打造粤北生态建设发展新高地，推动乡村振兴走在全省前列”是金津公司的发展目标，以金津农业牵头的罗定豆豉鸡产业园项目，在原有养殖巴戟鸡、三黄鸡、猪、牛，种植巴戟、沉香的基础上继续扩大种植规模，设计农产品种养示范基地观光线路。计划投入3.1亿元致力于打造集种养、加工、开发、销售、乡村旅游于一体的现代农业综合体。
目前，项目第一期现正在动工，用地62亩配套建设禽畜屠宰、稻米加工、豆制品加工，农产品展示厅。产业园将与华南理工大学食品工程学院合作，坚持依靠科技支撑、基地发展、传统种植和深度加工方式，走出一条依靠科研、建设基地、带动农户、长效致富的路子，建设一个绿色、环保、有机的产业园。
发挥龙头企业示范效应，实现长效致富
金津农业有限公司总经理张鉴国先生通过“公司+”、“农场+农户”等生产经营模式，发挥龙头企业示范效应，带动农户长效致富。除此之外，公司打算与顺丰优选、钱大妈、本来生活等流通品牌进行合作，利用冷链配送将产品销往更多地方。
据了解，自张鉴国创立公司10年以来已投入了过亿的资金，但是他表示对未来非常有信心，受“台湾牛奶草莓”产业将近40年发展成功的启示，他相信，过去的10年不会白费，未来的10年值得期待。实施乡村振兴战略，带动农业发展，他一直在努力。
【供稿】现代农业产业智库
【撰文】郭倩倩 叶晓淇（实习）
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