最佳下酒菜“夫妻肺片”，即没夫妻也没肺片，究竟是啥做的？

平时我们在喝酒的时候，都喜欢点夫妻肺片，用它来当下酒菜，但不知道大家发没发现一个问题，这最佳下酒菜“夫妻肺片”，即没夫妻也没肺片，究竟是啥做的？“夫妻肺片”一想到这个菜名自然的就会以为是用肺片制作的，实际上里面却是一片肺片都没有，其实这夫妻肺片主要的食材是牛肉、牛舌、牛心、牛肚等，在配上一些作料调制而成。

之所以叫这个名字，是因为这道菜是一对夫妻以售卖“凉拌肺片”为生，最初它是叫“夫妻废片”，因为用到的都是一些牛杂，边角料都是属于“废弃物”，后来又觉得这名字不雅，又因为这菜里面有“牛肺”，就有了“夫妻肺片”的名号，再到后来的时候，因为牛肺卖相差，口感也不好，人们就把这食材给舍弃掉了，所以现在的夫妻肺片即没夫妻也没肺片，是不是感觉很意外呢？今天就给大家分享一下这夫妻肺片的制作方法，想吃的小伙伴可以在家制作一下！