北京福迪宝电子商务科技有限公司|福迪宝告诉大家俗话说，好吃不过饺子。饺子种类繁多，人们几乎把能吃的东西都能做成饺子馅，其中就包括海鲜，海鲜饺子是青岛地区常见的美食，它的食材以海鲜为主，海鲜饺子的种类也非常多的，主要从馅料，烹调方法上进行区分的，今天就给大家讲解一下海鲜饺子的种类。

海鲜饺子的种类

海鲜饺子有鲅鱼馅，鱿鱼馅，鸟贝馅，黄花鱼馅，海螺馅，干贝馅，海蛎子馅，海菜馅……所以只要是喜欢的海鲜都可以放，不过放的时候也有技巧的，比如虾肉最好是有点弹性的肉，不然吃起来软爬爬的，感觉也就不怎么鲜了，有的人喜欢水饺中的虾肉大块一点，就会切得不是很碎，当然也有人喜欢剁得碎点的，按个人喜好来吧。

饺子的烹调方法：

饺子的烹调方法，主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤。

海鲜水饺怎么做好吃技巧：

如果在搅拌馅的时候放一个鸡蛋会更鲜美，而且搅拌的时候要一直顺着一个方向，这样因为肉质的影响，不然左右都来的话，等下吃起来，肉的口感就不好了。

在搅拌馅的时候太干了，有人会放一点泡香菇的水，也有人放一点高汤或海鲜汤什么的。也会增加味道的层次感。