辣椒站C位！第五届农博会上，辣椒成河南农业新名片

大河网讯（记者 祝传鹏）辣椒大鼎、辣椒论坛、辣椒展馆、辣椒院士、辣椒科学家、辣椒联盟...…今年的郑州农博会上为什么这么多辣椒?在9月15日举办的第五届河南（郑州）国际农业现代博览会上，辣椒唱起了主角。

辣椒站C位 成河南农业新名片

提起河南农业，很多人的第一反应是小麦，是粮食，那辣椒凭什么站上了今年农博会的C位？

在辣椒江湖，贵州、湖南、川渝辣椒长期占据绝对“主角”。但河南辣椒种植面积高达300万亩，仅次于贵州，远超川湘渝，而且，在“中国十大名椒”的评选中，河南独占两席...这样一看，无论是品质还是产销量，河南辣椒都已经成为第一梯队。打造辣椒品牌，在全国真正叫响“河南辣”，河南已经等不了了。

酒香也怕巷子深，河南辣椒这碗美酒，要靠什么才能把香气飘出巷子、飘出全国呢？云贵川湘的辣椒之所以出名，是因为其各具特色，那河南辣椒的特色是什么呢？找到特色，才能让河南辣椒在热火朝天的辣椒江湖中立于不败之地。

今年的农博会就找出了这个特色，而且推出了典型代表。往届河南（郑州）国际农业现代博览会，都是河南日报社、河南省农业农村厅、河南省商务厅主办，大河报（大河传媒有限公司）、郑州汇卓展览有限公司承办。而2022第五届郑州农博会的组织机构里，多了一个联合主办单位——临颍县人民政府。

临颍全县辣椒种植面积44.3万亩，年产量13.7万吨，种植户亩均增收3000多元，几个数字梳理下来，你就能感受到临颍县辣椒产业发展的“火热”。但只有这些，并不足以让临颍辣椒脱颖而出，更重要的是，在临颍，开创了一种全新的辣椒种植模式。

临颍“数字辣椒”破圈

临颍依托省级现代农业产业园，联合产业链优势企业及河南农大等科研院所，把5G、物联网、大数据、人工智能等信息技术与辣椒种植充分结合，将新品种推广、种植、管理、收购、储存、加工、销售、服务等各个环节“串联”，利用“5G+智慧农业”，持续推进辣椒产业数字化转型升级。通过全程机械化生产、标准化种植、智能化管理等措施，临颍每亩辣椒仅劳动力成本一项就可节约开支60%以上，1人可管理500亩农田。

不比历史，比未来；不比传统，比现代。发展数字辣椒产业，是河南加快现代农业建设，从农业大省向农业强省积极迈进的一个缩影。临颍模式，将成为“河南辣椒”破圈出道的关键一步。

将临颍辣椒打造成中国“椒”点，也是今年农博会的重要任务。为此，在今年农博会上众多的辣椒元素里，有两个核心环节，一个是河南辣椒产业展，从选种、育苗、种植、施肥、浇水、施药、烘干、色选、分级、切段、切片、磨粉、包装、存储、运输、金融、保险等产业链各个环节进行全仿真模拟展示，让观众实景体验河南辣椒产业的“种、管、收、加、储、销、服”七大产业核心环节，享受沉浸式数字农业产业模拟。

此次首届中国（郑州）数字辣椒产业发展论坛，邀请了多位国家级嘉宾，他们以视频专访或亲临现场的形式，探讨数字辣椒特色农业产业发展模式。同时，还举行了临颍辣椒品牌发布仪式，将临颍打造成“中国数字辣椒之都”。

厚积而薄发、任重而道远，乘着农博会的东风，这一次，要让河南辣椒香飘全国，成为河南农业新名片。

本周六前可免费参观农博会

除了“重头戏”辣椒之外，本届农博会还有很多其他看点，比如今年绿色食品企业继续组团参展，湖南特色农产品也组团远道而来……

本届农博会现场还将举办“第一届中国预制菜产业发展峰会”，紧跟行业发展动向；举办“首届豫产优品推介会暨全国网红主播直播大会”，在河南优质农产品和全国网红主播之间搭建沟通的桥梁。本届农博会期间，作为传统主流媒体融合转型、拥抱数字化的一个缩影，大河报·豫视频虚拟数字人记者“河小美”也将首次亮相。

本届河南（郑州）现代农业博览会将一直持续到9月17日（本周六），感兴趣的观众可以到郑州国际会展中心免费观展。