校长课后生火做饭，自费给25名留守儿童加餐

社会新闻来源： 扬子晚报 2018年12月30日 17:46 A- A+
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　　孩子围在章校长旁边，等待美味出锅。 受访者供图

　　“老师，我还想吃！”“老师，我还要！”几个小朋友拿着空空的饭碗奔向章站亮。“过来过来”，章站亮把饺子从热气腾腾的锅里捞出来，给孩子们添上，这样其乐融融的场景出现在一个名为“快乐小学堂”的快手用户系列作品里，截至记者发稿时，此条视频已经收获了1万多个赞，5418条评论。

　　章站亮是江西省鹰潭市余江区春涛镇黄泥小学的校长。在接受紫牛新闻采访时，他感叹说，一口锅、一灶台、师生们一起做顿饭，或许能填补上孩子们父母不在身边的“空缺”。

　　紫牛新闻记者 郭一鹏 实习生 王雪纯

　　乡村小学里的暖心画面

　　留守儿童离家远 放学后校长给加餐

　　几番辗转，紫牛新闻联系到了章站亮。“有什么您直接问，过一会儿，我还要去给孩子们切菜呢！”章校长说话时带着朴实的乡音。

　　今年45岁的章站亮原本就职于春涛镇另一所小学，2018年9月，被调任至黄泥小学担任校长。学校里除了他之外，还有5名老师，分管1-5年级的学生，教授不同课程。学校就25名学生，最小的6岁，最大的12岁，都是留守儿童。

　　章校长1993年参加工作，接触过许多留守儿童，他知道这群孩子更需要关心和照顾。经商议，章校长决定放学后给孩子们做一顿加餐。“学校的课程安排是上午8：30-11：50，下午1：30-4：00，中间不提供早、中、晚餐。距离学校较近的孩子还好，距离远的光在路上跑就需要40分钟。下午放学的时候，孩子们饿得前胸贴后背。”

　　今年11月份，章校长自掏腰包购买食材。他觉得自己一个人包揽所有事好像缺少点什么，不如大家一起参与更有意义。“我先洗菜，孩子们谁有空就可以自愿来帮忙，因为课程安排得不一样。”

　　做饭不要求老师协助，章校长说，老师最主要的职责还是负责孩子们的学习。

　　表现优异可点火 师生合作“鱼头炖豆腐”

　　做饭的某些步骤，例如点火，孩子们都很想参与，为了调动积极性，章校长规定：谁受到老师表扬，或者热心帮助别人，做了好人好事的就可以负责点火。这样一来，孩子们学习状态更好了，也开始学着互帮互助。

　　每天最迟下午3点，章校长就要开始准备食材了。像一道“麻辣鱼头炖豆腐”，他先将鱼头洗干净，豆腐切块儿，将大葱、青蒜、红椒等配料切好洗净备用。在快手视频中，孩子们下课后一窝蜂地涌向校长，问问做什么菜，然后有的飞奔去捡柴，有的来架锅，当天表现最好的那个孩子则在大家的注视下开始点火。校长“大师傅”起锅烧油，将鱼头放到锅里炸一炸，再放入适量的盐、生抽、料酒等等调料，之后又把切好的豆腐放进去……一锅香气扑鼻的“麻辣鱼头炖豆腐”完成后，孩子们馋得直流口水。

　　看到孩子们大口吃着饭菜，章校长说，自己满心愉悦。

　　为了改善孩子们的伙食，章校长常常变着法儿地想食谱，可乐鸡翅、萝卜羊肉汤、猪肝肉丝面、糯米蒸排骨等各式各样的菜都有。从准备食材到完成，大概在1-2个小时，花费30-100元不等，都是校长自掏腰包。

　　爱心餐视频上网 记录欢乐也让家长放心

　　“起了个名字叫‘快乐小学堂’，可以通过这个平台来记录和孩子们在一起的欢乐时光，也可以给在外务工的家长们看到，让他们安心。”提及为何在网上发布大家一起做菜的视频，章校长这样说， “起初不懂这些，刚好我儿子有空，就让他帮我剪辑一下。”

　　谈到在快手上的“爆火”，章校长有些不好意思地说：“其实，当初我也没想到会有那么多人关心我们，大概10天前，就开始每天都要接待很多媒体，各级领导了解情况后，也常常来看望和慰问我们，还有许多好心人来捐钱捐物。”章校长告诉紫牛新闻，对此他十分感谢，不过钱是不好收的，如果大家想要献爱心的话，还是通过有关单位，走正规渠道。

　　虽然受到了社会的广泛关注，章校长还是保持一颗平常心，“我们原来怎么做的，现在还是怎么做。”章校长告诉紫牛新闻记者，他起初不太懂，准备不是很充分，有时比较慌乱，现在步骤都熟悉了，就游刃有余了。“说个题外话，有外校的家长看了我们的视频，说要把孩子转校过来，我是吓了一跳，这要是人多了，可就忙不过来了。”

　　校长的心思

　　做顿饭，填补孩子父母不在身边的“空缺”

　　“一口锅、一灶台、师生们一起做顿饭，或许能填补上孩子们父母不在身边的‘空缺’。”提及对留守儿童的照顾，章校长是这样理解的。

　　对于这些留守儿童家庭，章校长表达了充分的理解，“父母外出打工，是为了帮助家庭创造更好的生存和生活条件，是他们无可奈何的选择。”不过他表示，这并不代表父母就可以把孩子完全交给老师和爷爷奶奶，现在通讯设备这么发达，他们可以通过电话、视频等方式，对孩子进行关注，倾听孩子们的心声，师生关系再亲近，也代替不了这种以血缘为纽带的亲子关系。

　　家长们反馈

　　看到视频分享，除了感谢还是感谢

　　很多孩子在每天的加餐活动中，变得更加自信，并且和老师、同学有了更多的交流，师生关系也更加融洽。一位叫吴智渊的孩子，今年二年级，本来很内向，通过和小伙伴帮助章校长一起做菜，渐渐和大家熟悉起来，也打开了自己的心房，有什么心里话也开始和老师们分享。吴奶奶十分感激章校长和学校的老师：“小孩子回家后，老是说今天校长做了什么，比家里好吃，真是谢谢老师们了！”在外工作的吴爸爸也通过吴奶奶表达了自己对学校的感谢：“平常我们和孩子视频的机会很少，更不可能知道他在学校里是什么样子的，感谢校长的视频分享，还自己掏钱煮东西给孩子吃，真的，除了感谢还是感谢！”