出海记丨中国年货香飘海外

联合国大会已将中国春节（农历新年）确定为联合国假日，春节的国际范儿越来越足，相关民俗活动走进全球近200个国家和地区。随着海外“中国年”“春节热”不断升温，中国年货也开始不断销往海外。在美国最大的连锁会员制仓储量贩店开市客（Costco），一批徐福记经典年货产品酥心糖桶、牛轧糖桶成功上架。业内人士表示，对徐福记而言，这是走入美国主流渠道的一大步。徐福记线上线下齐发力，打造沉浸式年味场景，为海外消费者带去更浓厚的节日氛围。

“对中国很感兴趣，徐福记的新年糖很好看，味道很独特”“美味没有国界，被中国糖果吸引了”“足不出户尝到中国美味，感受一下中国年”“对于海外华人来说，徐福记就是童年的回忆，买了酥心糖，还是小时候的味道”……在开市客，徐福记“圈粉”不少海外消费者。

“味道是饮食文化出海的关键抓手。”华泰证券发布的《食品饮料出海研究报告》提出，中国食品企业出海的发展路径和机遇主要分为制造出海、味道出海、文化出海。“味道作为产品的重要标签，独特且具记忆度的口味更加容易形成差异化的产品印象，有效吸引海外消费者。”餐饮分析师、凌雁管理咨询首席咨询师林岳说，想要占领成熟的北美甜食市场份额，一方面要看海外的消费群体是否愿意购买，另一方面也要看海外的主流渠道是否接受。

据了解，作为美国最具代表性的零售店，开市客是美国的主流渠道之一。它选品历来非常严谨，入驻的产品都是具有地方特色且受大众欢迎的产品。徐福记成功入驻开市客，表明该品牌得到美国主流消费者的初步认可。英国《金融时报》报道称，徐福记极具品牌价值，产品组合丰富，具有创新能力。彭博社分析说，徐福记擅长生产和分销甜食产品，品类很多，包括糖果、巧克力、糕点、果冻等。雅虎新闻网报道，徐福记等企业近日参加了在美国洛杉矶举行的第六届亚洲食品博览会。“充满活力的景象反映了美国市场对中国风味的欣赏，展览成为发现‘中国年必需品’的机会，人们仿佛沉浸在中国新年的欢乐气氛中。”

“春节提供了绝佳的机会，我们很高兴能把中国传统糖果推荐给更多的美国消费者，让人们在春节期间选择有中国特色的产品。”徐福记国际贸易负责人黄熠说，入驻开市客门槛较高，审核非常严格，徐福记从去年2月开始准备产品的各种资料、检测报告，直到今年1月才顺利拿到进入开市客的入场券。“上架美国开市客，标志着徐福记在北美进入了新阶段。”

据介绍，徐福记在东南亚市场也取得了明显增长，糖果及年货产品在马来西亚本地连锁超市Lotus’s和Aeon均有上架，橡皮糖在越南大受欢迎。黄熠说，“借新年的良好契机，徐福记扩大了出海版图，同时也让传统年货走向世界，让世界体验真正的中国‘年味’。”

专家分析，随着中华文化影响力进一步彰显，中国消费品牌的全球影响力也在增强。徐福记作为中国年货出海的一个缩影，离不开经典品牌、特色产品和渠道建设，也离不开中国传统历史文化的有力背书。当前，海外消费者对中国文化的认知度不断提高，纷纷对中国美食产生浓厚兴趣，这为中国零食品牌的出海提供了机遇。从抓住“中国胃”到抓住“世界胃”，徐福记等零食品牌出海，成为“新国货之光”。比如，TikTok平台上，“Chinesefood”话题的热度不断攀升，其中有不少外国人对中国零食的测评视频。糖果、果冻等中国人童年时代的小零食，如今也成功吸引了TikTok上喜欢新鲜事物的年轻人。“这些来自中国的糖果，好吃又有趣！”中国零食的探索爱好者cringecarter说。（李雪钦）

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