杭州：这顿公益年夜饭“烧”了15年

2月1日上午9时刚过，杭州市拱墅区湖墅街道仓基新村阳光食堂的厨房里就已忙碌起来，洗菜、切菜、下锅翻炒……厨师们分工有序，为当天的公益年夜饭做准备。

“附近居民以杭州本地人居多，我们今天准备了笋干老鸭煲、清汤鱼圆、炸响铃、杭州卷鸡等有本地特色的菜品，都是大家平时爱吃的。”在仓基新村阳光食堂工作了7年的厨师褚玉其烧得一手地道的杭帮菜，为了让年夜饭更有“年味儿”，食堂还准备了由自制酱鸭、酱肉、腊肠组成的腊味三拼。

厨师早早开始备菜。人民网记者 叶宾得摄

湖墅街道仓基新村阳光食堂建成于2008年，是拱墅区最早开办的社区食堂，主要为社区老年人和附近居民提供一日三餐，同时为辖区内助老助残服务对象提供免费送餐上门服务。

据悉，这已是该食堂第15年举办公益年夜饭活动了。营业以来，每年除夕前，阳光食堂均会为社区高龄、独居、孤寡老人及残疾人等张罗年夜饭，让重点人群共享“家”的味道。谈及初衷，食堂负责人吴辉强表示，“我们在日常的服务过程中，感受到很多老年人特别是独居老人在逢年过节的时候还是很孤单的，所以我们在街道和社区的支持下，举办年夜饭活动，想让老人们感受到社会对他们的关怀。”

老人们享用公益年夜饭。人民网记者 叶宾得摄

中午11时许，老人们在社区助老员的陪伴下陆续来到食堂。暖场歌舞表演后，这顿还有点“早”的年夜饭正式开饭。70岁的胡水娟因身患残疾，下厨不便，在阳光食堂用餐已有十多年，“我从2009年开始就来这里吃饭了，菜都很好吃，工作人员也都很好。平时我都自己坐电动轮椅过来，如果需要帮忙，工作人员也会第一时间赶来。”对于公益年夜饭活动，胡阿姨表示，“我们老年人图的就是一个热闹，大家坐在一起吃饭聊天，很高兴很温暖。”

当天的活动还设置了抽奖环节，每位用餐的老人都能得到毛巾、围裙、春联等小礼品。

活动准备了抽奖环节。人民网记者 叶宾得摄

今年，除继续推出公益年夜饭外，大年三十至正月初八，阳光食堂还会为辖区助老助残对象提供送餐上门服务，让爱和温暖“不打烊”。吴辉强介绍：“春节期间，很多员工也回家过年了，我们虽然暂停堂食，但整合了多家门店员工力量，继续为卧床、行动不便等特殊老人送餐上门。”厨师黄燕峰就表示，今年过年，在简单地和家人小聚过后，他便会投入工作，为有需要的老人解决用餐难题。

一顿公益年夜饭，折射出的是街道与社区对老年人的关怀。湖墅街道现有60周岁以上老年人9364人，其中80周岁及以上老年人1747人，失能失智老年人621人，老龄化率达33%。近年来，湖墅街道不断完善社区养老服务设施，建成阳光老年人家7家、老年食堂3家、社区书房1家。此外，街道通过社区助老员上门探访、“安居守护”智慧巡访、“银龄互助”结对走访，同时联合街道驻点养老服务机构，为辖区老人常态化提供助洁、助餐、助浴等“7+X”助老服务。“今后，我们会链接更多公益组织、爱心企业等资源，为辖区老人提供更多样化的服务，让他们在这里吃得安心、生活开心。”湖墅街道办事处副主任郑英奇表示。

责编：张靖雯、陈亚楠